营养之美 | 四大瘦身误区



网络上流传的减肥法五花八门,市面上的减肥产品更是琳琅满目。瘦身不怕找不到办法,最怕找错了方法。


误区1:导致酸痛的运动就一定能瘦

很多人放弃运动减肥,是因为激烈运动后的酸痛感苦不堪言,他们认为只有锻炼到肌肉酸痛才是真的消耗了热量,燃烧了脂肪。其实并非如此,很多情况下,你会发现,剧烈而盲目的运动只是做了 大堆无用功,而体重却丝毫不减。尤其是举重、仰卧起坐等高强度运动,还很有可能让你变成“肌肉女”。

对策:快走

快走是很不错的选择,无需任何硬性条件配合就可以锻炼。每次走路时间要维持在40 min以上,因为持续运动半小时以上,热量才开始被消耗。在最初10 min不要走得太快,然后逐渐加快速度,到最后10 min再渐渐地把速度放慢。要注意的是每天的运动时间要避开饭前、饭后的90 min,因为运动后吃东西会增进食欲,促进吸收,对减肥不利;而饭后立即运动则会对肠胃有所影响,从而伤身。

误区2:低热量的东西就能放心吃

对于急于瘦身的人,有个很大的误区,觉得只要避开那些高糖、高脂肪的食物就行了。知道某种食物是减肥的,就信心满满地吃,比如燕麦、酸奶、苹果、番茄等。一些女性闲下来就啃上一个苹果或者吃一些小番茄,殊不知吃的总热量高了,还是一样会变胖。

对策:循序渐进

对于减肥餐来说,能提供饱腹感是很重要的指标。必须吃得“过瘾”,才不会很快产生饥饿的感觉。对于刚开始减肥的人来说,要“戒掉”高热量的主食非常不容易,也很难放弃可口的肉食。那么设计进食顺序就非常重要,首先从汤入手,给胃一个舒缓的开始,然后吃少量主食,提起胃口后,开始吃蔬菜,最后食用低热量方式烹调的肉食。这样既能提供你身体所需要的营养,又能控制热量,更满足了口腹之欲。

误区3:长期保持饥饿感就会瘦

港台明星在谈到怎么保持“骨感”身材时她们会说:“其实我已经很久没有饱过了。”直保持饥饿的感觉就能瘦吗?其实这仅仅在刚开始几天有效果。过度节食导致身体“保护性降低代谢率”,很多人减下去一点就到达了平台期。才想庆祝自己瘦了,就发现这几斤只是表象。长期低热量饮食会将身体养成极端性的体质,一旦大吃一顿,就会被迅速吸收,也就是所谓的“喝凉水也会胖”的体质。

对策:均衡搭配

瘦身专家告诉我们,一天的均衡饮食比例是:7份主食(包括米饭、面食等),5份蛋白质(肉类、豆制品、牛奶等),14份蔬菜水果。

主食是热能的主要来源,应占食物热能的60%左右,适量的主食能给人能量,而其所带来的热量都能在每日的运动中消耗掉。

鱼、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有丰富的蛋白质。蛋、奶类不仅蛋白质含量高,且容易被消化吸收,是很好的蛋白质来源。豆类含有丰富的蛋白质,其蛋白质的氨基酸比例接近人体需要。它还含有不饱和脂肪酸,对降低血脂有一定作用。人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素主要来自蔬菜和水果。水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类,有助于消化,其中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动,是瘦身食谱中必备的食材。

误区4:睡眠时间少能减肥

现在社会,晚间的娱乐活动越来越多,不少人变成夜猫子,晚上很晚睡,常常睡眠不足。有人觉得少睡能减肥,其实并不然。恰恰相反,睡眠不足才是发胖的原因。睡眠不足将对控制食欲的荷尔蒙“瘦素”产生负面影响。“瘦素”是由脂肪细胞制造出来,告诉大脑身体什么时候需要或不需要更多食物的。睡眠被剥夺时,低含量的“瘦素”会告诉大脑目前食物短缺,必须增加食量,醒来时就会想吃更多的食物。当“瘦素”含量高时,饱足感也会较高,大脑会被告知身体已得到足够的食物。

对策:睡饱、睡好

保持8h以上的睡眠时间。睡前可以进行散步、瑜伽等相对温和的运动。晚上不要食用咖啡、巧克力、可乐、茶等刺激性的食品或饮料,食用这类食物,即使睡着了,也会缺少深度睡眠。