人体有一道天然的防御系统，即免疫系统，对于免疫力强的人来说，疾病往往会绕路走，可以说提高免疫力就成了维护身体健康的首要“关卡”。但是，很多人由于不同的原因，都会或多或少的出现免疫力低下的情况，尤其是老年人和儿童，以及身体本身患有某种疾病的人群。那么，如何做才能提高身体的免疫力呢？日常饮食是关键！想要从根本上体高身体的免疫力，饮食中这几样营养素是不可或缺的。
蛋白质
蛋白质是抗体形成的“奠基者”。人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中，抗体是必不可缺的武器。蛋白质是形成抗体的基础，缺乏蛋白质会直接影响抗体的合成，相当于打仗没有刀枪。富含蛋白质的食物很多，牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源。
维生素C
VC是抗体形成的“催化剂”。抗氧化物质维C能减少外界对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成，维持正常免疫力。含VC最为丰富的食物就是新鲜果蔬因此我们提倡日常饮食中，新鲜果蔬不可缺少。
维生素A
VA是人体第一道防线的“守护神”。缺乏维A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩，纤毛数量减少，人体对外防护的第一道防线就不给力，导致病菌侵入体内。维A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富。另外，在植物性食物中，一般橙黄色和深绿色的蔬果（胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等）所提供的β胡萝卜素也可在人体内转化为维A。
锌
锌是调节人体免疫力的“好帮手”。它是人体内100余种酶的组成成分，尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用。含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类，另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富。
铁
铁是抗体形成的有力后盾。缺铁可导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应缺陷。在日常饮食中可适当吃一些如动物肝脏、动物血、红肉如猪瘦肉、牛肉、羊肉等食物。另外，因为维生素C可促进铁的吸收，所以在吃含铁丰富的食物时，吃些含维C丰富的食物，则能起到“强强联合”的作用哦。
