今年是南茗佳人第一次去巴达山，也是第一次感受到茶树带给我们的视觉震撼。
相比易武茶区的铜箐河、薄荷塘等茶山，巴达山的路简直太好走了，从勐海出发，开车约一个半小时就可以到达巴达山，我们此行的目的地是章朗老寨。
章朗老寨是非常典型的布朗族寨子，有1400多年历史，是最古老的布朗族寨子之一，布朗族是濮人的后裔，濮人也是最早种植茶树的人，章朗老寨的古茶树树龄也比较大。
章朗老寨在行政区域上属于西定乡，在巴达山片区，章朗老寨的茶是最具有代表性的，也是品质最好价格最高。
没有去看到这里的古茶园之前，我以为布朗山的茶树已经很壮观了，但去到章朗老寨之后才发现，这里的古茶园连绵成片，长势良好，且高大威猛，与老班章800年茶王树相似的茶树比比皆是，行走在章朗老寨古茶园中，简直是前所未有的惊叹和享受。
巴达山的茶，以稳重大气闻名，以章朗老寨为例，有以下特点：
第一，茶汤重量感明显
茶汤入口，有明显苦涩，但苦味化开极快，回甘生津迅猛翻涌上来，茶汤含在口中，有明显的重量感，稳重大气；
第二，香气沉稳且聚拢，口齿留香
杯底香为低沉的蜜香和鲜爽的果香，香气聚拢一团，包裹在茶汤中，入口即随着茶汤滑落，两泡茶之后，口中唇齿留香，呼吸吐芳，香气持久萦绕在口中，非常舒服；
第三，茶汤质感沉静，韵味宽广
茶汤流淌在口中时，沉静的滑过舌面，质感沉沉，有静水流深之感，喉韵呈现微微的清亮感，口腔开阔感明显。
2018.03.10
作者|林渊、夏柒曦（南茗佳人产品负责人）
