维生素C预防感冒靠谱吗?

“上世纪70年代,诺贝尔奖获得者、化学家莱纳斯鲍林曾经写了一本名为《维生素C和一般性感冒》的书籍,使维生素C能预防感冒的观念深入人心。纳斯鲍林认为,如果缺乏维生素C,就有可能出现牙龈出血、抵抗力下降等。维生素C能促进免疫蛋白合成,提高机体功能酶的活性,增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力。“于是更多人建议,在感冒多发季节或者出现了感冒症状后,患者要尽快大剂量服用维生素C。维生素C预防感冒真的靠谱吗?

那么我告大家,这些只是在人体缺乏维生素C的情况下得出的结论,对于绝大多数维生素C不缺乏的健康人,目前来说并没有科学根据。

最近研究证实,维生素C在预防感冒方面的作用不大。服用维生素C每天2克的人和每天服用安慰剂的人相比,发生感冒的几率是一样的。服用维生素C来预防感冒是没有效果的,没有必要大剂量服用。

滥用维生素C

目前多数人把维生素C当成营养品大量服用,认为维生素C可以预防感冒、增强体质、抗氧化、美容、甚至能预防肿瘤,让孩子儿童更聪明,于是买了各种维生素C的药片、果糖等。但多数人对维生素C并未全面了解,感觉维生素C的功用多,服多也无害,便经常大剂量服用,殊不知这样对身体危害是非常大的,可引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹,有时甚至引起泌尿系结石、静脉血栓、血管内溶血或凝血等。据研究每日超过5克时,可导致溶血,严重时可致命,长期大量服用也会产生耐药性,如果突然停药,可能会出现维生素C缺乏的症状,不建议长期大量服用维生素C。

如果想补充维生素C没有必要非得吃维生素片,那些都是和成品,使用不当或过期,药片有可能产生有害物质。其实通过水果或蔬菜来补充维生素C是一样的,而且水果或蔬菜中的维生素C是天然的,能够补充多种维生素不单一是维生素C,其效果更强,更稳定更可靠。

推荐含维生素C多的水果和蔬菜;

常吃的水果,如猕猴桃、鲜枣、山楂、柑橘、柚子等。

常吃蔬菜,如辣椒、菠菜、西红柿等。


说明:文章原创,图片来自网络,欢迎交流探讨,商业转载请联系本人。

作者信息;

张民芳

国家二级公共营养师

新浪微博@营养师张民芳

QQ;1779949169  

电话;13146664761