100℃，和零下100℃，说白了，就是两种极端，极热和极寒。
极寒和极热的较量，更多的人认为极热更恐怖，理由如下：
1、天冷可以穿衣服，天热只能脱，脱光了，还是热怎么办，难道要脱皮？
2、如果必有一死，我选冻死。烫死会很痛，冻死的话，相对会好受一点。
3、低温可以冷藏，可以采用人体冷冻技术先冻起来，过个几十年，或许还能复活，即使活不了，科技高超的话，还能搞个DNA克隆。
4、极热，可能尸首无存，啥都不剩。
5、100℃，相当于一锅乱炖，不是活不活，而是加什么料的问题。
然而现实中，因低温死亡的人更多。
理论归理论，但事实上，极端天气死亡的人中，低温的死亡人数明显比高温多。
一项为期20年的研究发现，全球每年有超过500万人死于极端温度。
该研究主要为了研究，不同区域人们的最佳温度。
研究分析了2000-2019年之间，43个国家共750个地方的天气数据和死亡率。
数据表明：在这20年里，因低温死亡的人数高于高温死亡的人数。
在这些地方中，高温死亡率最高的是东欧，而低温死亡率最高的是撒哈拉以南非洲。
这些地方的日平均气温每10年就会增加0.26摄氏度，从这里也可以看出，全球气温确实在一直上升。
这样的研究并不是个例。
另一个研究团队，比对了13个国家，在2015年总共7400万人的死亡档案，结果发现，因低温死亡的人数占7.3%，高温死亡人数占0.4%，因低温死亡人数是高温死亡人数的20倍。
日常生活中，为什么低温比高温更可怕？
人体的最佳温度保持在37℃左右，如果外界温度过高或者过低，都会影响人体的正常运作。
唯一不同的，在一定范围内，高温，人体可以通过训练慢慢适应，但低温，是无法通过训练适应的。
最典型的例子就是消防员。
火场温度极高，很多时候消防员没有穿戴防火服，就直接闯进火场救人，而且还要带着各种装备，不停地来回跑，他们就是经过训练能适应一定高温的人。
3名消防员还做过一个高温实验，将自己关在一辆在太阳下暴晒的汽车里，看看自己能坚持几分钟。
实验开始时，体表37℃，车内约40℃；
实验开始3分钟，体表37℃，车里约43℃；
11分钟，人体开始出现不适；
19分钟，体表温度上升，车里约48.5 ℃；
30分钟，体表40.5 ℃，车里约59.5 ℃；
46分钟，体表41 ℃，车里约62 ℃；
1小时，体表42.5℃，车里约64℃。
虽然出现了头晕脱水等症状，但鉴于车内密闭没有空气的环境，消防员能坚持一小时，已经非常厉害了。
反观，低温，人体是很难忍受的，大多数死亡案例，当温度还没有达到极寒的程度时，就已经死亡了。
正常体温降低2℃，人体就会出现各种症状，器官功能出现障碍，呼吸困难，肌肉不自主颤抖；
降低4℃的时候，就会出现意识模糊、嗜睡和失忆等症状；
降低9℃，就会出现幻觉，和正常行为不同，此时，人体虽然寒冷，但还是会出现脱衣服、挖地洞等怪异行为；
降低16℃，面临的就是死亡。
那如果极端温度是100℃和-100℃呢？
显然，这两个极端温度，都是无法存活的。
-100℃，会导致人体细胞里的水分结冰，出现的冰晶，会直接将细胞戳破，导致细胞死亡。
除非采用人体冷冻技术，用特殊的防冻液替换细胞液，在这样的情况下，即使在-196℃的温度，也能保证机体在冷冻环境中继续“存活”。
然而，目前这项技术并不成熟，第一例冷冻人詹姆斯·贝德福，原本应在2017年复活，但至今没有任何消息，官方的说法是，目前他的身体状况良好，因为还不能治愈癌症，所以暂缓复活。
未来如何走向，很难说！
100℃，最大的问题是，会导致没有液态水。
如果把现在的动物放在这个温度里，直接就是一锅水煮“肉”，生存也是不可能的。
最后
总的来说，在可控范围内，人体承受高温的能力要比低温强。
但要论极端的天气，比如上升幅度在100℃的那种，那极寒更安全些。
1967年，我们记录到最低的温度是-94.5℃，极寒我们并不陌生，而且我们有冷冻人的经验，没有液态水，至少还有冰块。
然而，由于全球变暖，接下来的日子，我们都要慢慢适应不断上升的气温。
此时，适者生存变得尤为重要，或许有一天，面对五六十度的高温，人们也能怡然自得地生活。
