顾客自带酒水喝多摔倒,狮子大开口,咋办

顾客自带酒水喝多摔倒,狮子大开口,咋办?

又一位同行的求助!前些天,他那里一桌顾客4个人,其中一位女顾客喝酒后去卫生间摔倒了,去医院检查是骨折,员工帮忙垫付了2 000元医药费,现在她狮子口大开,要求索赔10万!首先,他们是自带酒水,其次,他们4个人喝了4瓶红酒,这位女顾客喝了不少,去洗手间时已经有些晕了。这种情况下,我们该赔吗?

是不是要打官司?看完他的求助,我们赶紧咨询了律师——

地面濕滑摔伤,餐厅一般负60%责任。

曾有这样一个真实案例:顾客用餐后,因餐厅地面湿滑,顾客摔倒,法院判决:餐厅负60%责任。餐厅等公共场所的管理人未尽到安全保障义务,造成他人损害的,应当承担侵权责任。

被侵权人对损害的发生也有过错的,可以减轻侵权人的责任。这位顾客在餐厅地面湿滑情况下摔倒,法院综合考虑原、被告双方的过错程度,判决由被告对原告的各项损失承担60%的赔偿责任。被告餐厅赔偿原告医疗费、住院伙食补助费、交通费、误工费、陪护费、营养费等。

所以,这位餐饮同行现在的情况,首先要举证餐厅当时的地面湿滑情况,这对赔偿起关键作用。其次,索赔10万,这个数据从哪里来,需要对方举证。

顾客自身原因摔倒,餐厅付医药费如果地面不湿不滑(当然要有证据),由于顾客自身原因造成的伤害,餐厅不承担赔偿责任。但顾客进店消费即形成服务合同关系,餐厅应尽到合理的安全警示和注意义务,可以根据公平责任给予一定补偿。餐厅从道义上可以为顾客支付部分医药费,不需要额外赔偿。

顾客喝多摔倒,餐厅可减轻部分责任。如果是顾客喝醉了、喝晕了的情况下,餐厅可减轻部分责任。但需要举证:证明客人当时情况是喝醉状态。比如有视频录像,证明客人当时喝醉走路不稳。比如喝酒数量,酒水发票、视频资料、服务员证明等等。如果举证到位,可减轻责任。

客人自带酒水,和此事关联不大。尽管客人是自带酒水并喝多了摔伤,因为发生地点是在餐厅,和此事直接关联不大。但是,此关键点在法律判决上也会让法官倾向于餐厅,此证据要保留。

建议第一时间报警。顾客在餐厅摔倒,双方都有责任,但是很难辨清责任孰重孰轻。其实,对餐厅来讲,最安全的办法就是第一时间报警,交给警方来判定。顾客往往把自己处于“弱势”一方,一旦发生这种事故,顾客的做法,一是把问题放大,二是使劲索赔,餐厅处于被动方,遇到这类顾客很难协商处理。

这种情况下,第一时间采用第三方司法机关来介入处理,是最好的选择。司法机关介入,也容易第一时间保留利于自己的证据。

让律师和顾客谈判。开餐厅最怕的就是客人堵门大闹,这种情况下,客人也容易失去理智,建议餐厅让律师和客人沟通,从法律角度有理有据谈判。也可以让没太有“法律意识”的客人明白自己的权利和义务,防止狮子口大开或者不理智行为。

公共区域一定安装监控视频。这位摔伤的女顾客,四人喝了四瓶红酒,当时已经有醉意,但是因为他们是在包房喝酒,没有视频监控资料证明,就很难判定对方是醉酒行为。如果是在大厅,全程拍摄喝酒行为,这将十分有利于判决。因此,公共区域尽可能监控覆盖,安装监控视频,是餐厅最好的自保方式之一。

防患于未然是经营大计。

出示地湿地滑警示牌

最保险的方式就是,在卫生间、洗手池旁的显眼位置张贴“小心地面湿滑”,这个365天都可以有!拖地时、刚拖完地或者下雨天,随时竖警示牌:如“小心地滑”,“下雨地滑,请注意”等。餐厅工作人员还要及时提醒顾客注意楼梯、地滑等。

地面做防滑处理

卫生间的地面一定要做防滑处理,这是专业问题,餐饮人都知道。如果没做防滑处理,在司法判决上,餐厅将负更多责任。

特定时间段,安排人重点关注喝酒顾客

喝多的顾客一般在餐厅经营下半场或者接近尾声了,这个时间段不是特别忙,可以安排服务员在卫生间区域重点观察喝酒顾客,及时提醒或者搀扶,这在判决时也是有利证据。

作者:张宝梅