中国式肥胖,伤不起
很多人认为,相比欧美人的肥胖程度,中国人的胖不值一提。但现实情况是,大量数据证实,中国人不仅肥胖人数升得快,从人种、基因等角度说,更是“胖不起”。
英国医学杂志《柳叶刀》今年公布的一项历时40年、覆盖1920万成年人的调查表明,全球肥胖人口已升至6.41亿,中国超越美国成全球肥胖人口最多的国家。目前中国已经有4600万成人“肥胖”,3亿人“超重”。我国的肥胖情况呈现出两大特色:一方面是增幅迅猛;另一方面是腹部胖。我国肥胖人群多以向心型肥胖(梨形身材)为主,不少人年纪轻轻就挺起了“将军肚”。
浙江大学公共卫生学院副院长朱善宽认为,让中国人成为肥胖“易感人群”的根本原因在于:首先,基因和人种对肥胖程度影响很大。与其他国家相比,中国人的脂肪更倾向于堆积在深皮下组织和内脏组织中,这种“胖”更危险。其次,饮食习惯也是造成肥胖的主因。国人遗传基因对粮食的代谢效率较强,对肉类和油脂代谢比较差。而这种身体代谢能力恰恰与现在的饮食结构相背离,因为现代人肉类、油脂摄入量在增多,主食却吃得少了。再次,肥胖会“代际遗传”。研究发现,如果父母中有一人肥胖,孩子发胖的机会是30%。如果父母双方都胖,孩子发胖的机会是50%~60%。
“中国人真是胖不起。”朱善宽说,中国人因为基因问题,一旦发胖,有可能更危险。
1)胰岛脆弱易患糖尿病国人胰岛素敏感性不是很高,肥胖会让本就不“灵敏”的胰岛素雪上加霜,极易受糖尿病侵袭。
2)小骨架招来关节病国入骨骼厚度和宽度相对较小,体重增加容易引发关节炎、肌肉劳损等问题。
3)扰乱激素难怀孕相比欧美女性,中国女性体内胰岛素水平较低,而胰岛素水平受肥胖影响,会引发女性月经紊乱、多囊卵巢综合征等,导致不孕。
4)代谢综合征风险大中国人肥胖并发症流行程度要高于美国白人,其中血脂异常风险30%,高血压风险28%,代谢综合征风险38%,高尿酸症高达48%,这些都是诱发心脑血管疾病的关键指标。
5)与多种癌症相关世界卫生组织下属的国际癌症研究机构新确认了8种与肥胖相关的癌症,包括:胃癌、肝脏癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、多发性骨髓瘤及脑膜瘤癌。
著名营养学家和预防医学专家陈春明教授提醒,如果一个人的体重在一周内减轻2~3千克,甚至是10千克,从健康的角度来说既危险又不能达到减肥目的。正常情况下,3个月体重减掉5%~10%是比较适宜的。
(关怡荐自《家庭医药》)
作者:佚名
来源:《今日文摘》2018年第17期