在瓷器釉色上，黄釉是争议比较大的一种釉色，其中原因与黄釉色泽高难度的撑握技巧有很大关系。黄釉色也称帝王黄，根据釉色深浅不同，黄釉有：褐黄、浇黄、鸡油黄、蜜腊黄，鱼籽黄、淡黄、鳝鱼黄等等称呼。
清乾隆 茶叶末釉如意耳出戟橄榄瓶
黄釉器制作方法与素三彩无异有二：一是烧成的白瓷釉面上涂以含铁色料，再低温烧成；二是在素烧过的涩胎上直接施黄釉，但釉色不及前者晶莹光润。
淡黄釉瓶，清雍正
黄釉主要以氧化铁为着色剂，茶叶末釉是我国古代铁结晶釉中的重要品种之一，属以氧化铁为呈色剂，经高温还原焰烧制而成的高温黄釉。由于釉面呈失透状，釉色黄绿掺杂似茶叶细末，绿者称茶，黄者称末，故称茶叶末釉，茶叶末釉以雍正和乾隆时期产品为多，雍正茶叶末釉偏黄的居多，乾隆则编绿的居多；弘治黄釉的含铁量要低于唐三彩黄釉，故唐三彩黄釉呈黄褐色，而弘治黄釉呈纯正黄色。
黄釉金彩牺耳罐，明弘治
明成化、弘治、正德时期的黄釉为历史上黄釉最高水平时期。此时期，由于黄釉常采用浇釉的方法施釉，故称“浇黄”，又因其色调淡雅娇艳，故又称“娇黄”。宣德时期黄釉有深浅不同的多种色调，嘉靖黄釉的发色达到了正常而娇嫩的程度。清代以后黄釉其含铁量愈来愈低，黄釉色调亦愈来愈淡，
黄釉兽耳尊，清道光
低温黄釉瓷器创烧于明洪武时的景德镇官窑，以后各朝多有烧造。以“黄”与“皇”谐音，故以黄色象征皇家的尊贵，黄色瓷器亦只限于宫廷御瓷，为皇权器物的象征。
清乾隆 柠檬黄釉折腰小盘一对
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