痛风是嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少，血尿酸增高引起组织损伤的一组异质性疾病。痛风被称为不死的癌症，其发作的时候异常痛苦，痛风与高尿酸血症的共同特点是尿酸高，但是高尿酸血症并不等于痛风。
痛风患者在饮食上需要注意，并不是所有的食物都可以放心食用的。需要根据嘌呤的含量来选择适合自己食用的食物。有些嘌呤含量很高的食物要避免，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。果糖对于痛风患者来说也是尽量避免食用，比如一些含有果糖比较高的食物，如蜂蜜、荔枝等等。
鸡蛋和牛奶中嘌呤含量较低，是非常适合痛风患者食用的食物。但是酸奶要注意，因其含有乳酸，不利于痛风患者的健康，痛风患者要避免饮用酸奶。有些朋友认为蔬菜都是嘌呤含量比较低的食物，其实菠菜、蘑菇和芦笋却是嘌呤含量较高的食物，痛风患者尽量避免食用。
对于痛风患者来说，可以适当地增加碱性食物的摄入量，例如蔬菜和水果。痛风患者在食物的选择上尽量选择嘌呤含量很少的食物（每100克食物嘌呤含量＜50mg）。如谷类：大米、小米、米粉、大麦、小麦、荞麦、富强粉、玉米、面粉、面条、麦片、白薯、马铃薯、芋头、通心粉、面包、馒头、苏打饼干、蛋糕；干果类：花生、核桃、杏仁、葡萄干、栗子、瓜子；乳类最好的选择是牛奶，鸡蛋和鸭蛋也是非常好的选择；至于海产品则是海参和海蜇皮；饮料的选择上可以是苏打水、白开水、茶水。
