如今餐饮业的飞速发展，饭盒的需求量也大大增加，可是饭盒的秘密你了解透彻了嘛？
最近有朋友居然问我：饭盒能放进微波炉加热吗？答案是肯定的，绝对不可以！！使用塑料材质盛装食品进入微波炉是会产生危害的！！！塑料本身确实毒性不大！但是其中可能会含有甲醛！增塑剂！或者其他有害的助剂啊！所以绝对不能进入微波炉！由于大多数塑料饭盒来自地下小厂，可能根本没有生产资格，所以其中可能含有的杂质是完全无法控制的！
接下来回答几个大家会有疑惑的问题：
１、那么便利店工作人员将盒饭整个放入微波炉加热的行为是否符合规范？答：不符合规范！绝壁不符合！２、当发现聚苯乙烯熔化后是否应该停止食用？答：最好停止食用！理由是即便塑料熔化毒性不高，其中掺杂的其他物质却可能有毒性！当然，吃一次是死不了的，但是长此以往必定会对身体产生伤害的！如果真的没有伤害，那只能说你真是命大３、聚苯乙烯饭盒熔化后产生的化学物质会渗入食物随后被人体吸收吗还是说因为微波炉里的高温而直接变成气体逸散了？答：变成气体是不可能的啦！但是进入食物并且被食用还是有可能的！当然，毒性就不好说了４、对于人体的毒害有多大？答：毒性真的很难说。我只能确定你吃一次是死不了的。至于你长期吃会怎样，也很难说。毕竟我无法确定你具体的摄入量。食品安全上强调接触量嘛。反正你知道，长期吃用塑料饭盒并且放进微波炉的食品，肯定有坏处。我不认为有任何一个人能说出具体的毒害。
说到聚苯乙烯，不得不提它的一位朋友甲醛，接下来来说说聚苯乙烯的“朋友”甲醛的危害：
甲醛的危害：以下来自维基百科
甲醛是最常见的室内空气污染毒物，约有三千多种不同建筑物的产品均含有甲醛，主要来源为纤维板、三夹板、隔音板、保丽龙等装潢材料。目前甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸型物质，室内浓度达0.5 mg/m^3会使人体产生流泪及眼睛异常敏感的症状。长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、细胞核基因突变等（台大环安卫通讯，2006，
甲醛对皮肤及黏膜有刺激性作用，比如咽喉和眼睛鼻腔等，造成这些位置水肿，发炎、溃烂，甚至最后导致鼻咽癌等严重病变。接触过甲醛的皮肤可能出现过敏现象，严重者甚至会导致肝炎、肺炎及肾脏损害。
对婴幼儿的孕妇危害更加严重，可导致怀孕期间胎儿停止生长发育，心脑发育不全，严重可导致胎儿畸形和流产等严重后果。
因为甲醛树脂被用于各种建筑材料，包括胶合板、毛毯、隔热材料、木制产品、地板、烟草、装修和装饰材料，且因为甲醛树脂会缓慢持续放出甲醛，因此甲醛成为常见的室内空气污染之一。甲醛一般会从源头慢慢释出，新制产品在最初数月内所释出的甲醛量最高，一段时间后，释出的甲醛量便会渐渐降低。
甲醛若在空气中的浓度超过0.1 mg/m
，会导致眼睛和黏膜细胞的伤害。在体内，甲醛可能导致蛋白质不可逆的与DNA键结。动物实验显示暴露在大剂量的甲醛中会使得鼻子与喉咙致癌的概率增加。然而在大部分的建筑内甲醛含量浓度不足以产生致癌性。美国国家环境保护局将甲醛分类为可能致癌物质，国际癌症研究机构（IARC）则将其分类为人类致癌物质。
2009年3月，美国安全化妆品运动组织的一份报告中指出，强生等公司的婴儿产品含有致癌物质甲醛和二恶烷。
增塑剂的危害：维基百科。塑化剂就是增塑剂
保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易“溶”出塑化剂
塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高，但在自然界分解机制所需时间可能长达数年，再经由食物链浓缩，人体无意间所摄入的塑化剂浓度，就比环境中的浓度还要高很多倍。曾有阳明大学研究学者指出，抽样调查60个人的尿液中就有90%的人检验出这些塑化剂的代谢物。PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃，进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒“二恶英”（Dioxin），只要一点点，就足以对吸入的人造成各式各样的文明病，如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。
邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙，其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性，会造成内分泌失调，阻害生物体生殖机能，包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害，还会引发恶性肿瘤或造成畸形儿
由于塑化剂是多数塑胶产品的成分，因此塑化剂问题不只是非法添加于食品的而已。而台湾由室内到河川的许多环境及人体内的塑化剂是全球最高。
将塑化剂加入食品原料可以减少成本、但对人体有害。不过这种黑心原料很容易被察觉，食品容器本来就会溶出数量级为ppb的塑化剂，而这溶出量已经被认为是有害，因此食品企业也会想到要检测塑化剂溶出；而使用黑心原料食品的塑化剂含量是更高的ppm等级，只要有认真检验（尤其是成品抽检）食品容器溶出的极微量塑化剂，就可以发觉更高量的塑化剂被掺入食品原料。台湾统一企业虽于2009年就在其消费者承诺中宣称除了检验包装材料溶出污染外，更涵盖了法令尚未规范的塑化剂
，但仍未能避开2011年的食品添加物-起云剂添加DEHP塑化剂事件。国家实验室化工技士，环保标章商品塑化剂检验主办李政达投书自由时报表示，塑化剂添加在塑胶产品内，会渗出后流入人体，尤其是彩色雨鞋更是含有大量塑化剂，许多商品及食品内的塑化剂极微量、一般机器无法感应，但仍会伤害身体。
前台湾省家畜卫生试验所所长刘培柏投书自由时报表示，几年前日本京都大学学者研究发现，有些人用或动物用疫苗制造业者偷用DEHP的佐剂，效能颇佳、价格便宜。这些学者发现DEHP会造成动物肝脏的病变，及部分动物出现特异性的皮肤炎；这代表DEHP有必要成为疫苗抽检的常规检验项目。
2011年台湾爆发有毒起云剂事件，起因在于不肖厂商将食品添加物起云剂其中的棕榈油成分，改以价格更为低廉，保存期限更长，但却会对人体造成致癌及生殖系统异变的工业原料塑化剂取代，因此塑化剂有被不肖厂商用来取代任何一种食用油品的可能
事实上！金属制品！非食用纸制品和非食用陶瓷制品都是不可以被用于食品的啊！！！！！！不要认为塑料熔化无毒就没事了！别忘了其中还有很多其他的东西呢！
参考文献：赵宇翔, 张磊, 彭少杰等. 食品容器及包装材料在餐饮业中使用的现状调查及分析[J].
上海食品药品监管情报研究, 2008, (5):18-26.
