品牌安身立命的一定是品类，品类先于品牌。品类是品牌的基础、是品牌的母体、品牌的原力。一个弱势品类是孕育不出一个持久强势的品牌。说到底你还是要先看品类，没有大品类就没有大生意。
2500万一家茅台专门店，现金。茅台热，热的通透从股票到经销商，从飞天到代理权。酱香酒要感谢茅台。数月亮，不数星星。所谓“月亮”，是你不用看也能看的见的，因为它大。经过激烈的市场竞争与行业洗牌后，留下来的都是月亮型企业，星星都被淘汰了——大浪淘沙。
纵然酱香品类是一个白雪公主和七个小矮人，但比起3000多家茅台镇大大小小的酒厂来说，他们都是月亮。好投资就是要找寻门槛最高的行业里那个最大的月亮，而不是在繁星灿烂的星际里数星星，你数不过来，也没必要数。市场机制这只大手会帮你数，比你数的更快、更精准。这就是所谓的市场自发出清，靠市场自发出清的行业，中小企业退出、龙头企业地位建立，行业步入寡头垄断市场。这是规律，要尊重科学，拒绝迷信。
从品类认知上，酱香酒品类价值毋庸置疑，只是茅台的价格让普通消费者望而却步。总量上，酱香型在白酒大品类中占据市场份额少，但在高端消费中，酱香已经占据一半的市场。国酒茅台的认知，自不用多说。高势能的原点人群，对于酱香酒口碑的作用，一直在积蓄、在酝酿、但这力量还远未爆发。
不是没人喝、不想喝，而是喝不起、喝不放心，因为没有品牌可选择，更没有品牌去建立差异化的认知，提起酱香想到的就是国酒、只有茅台。与浓香型白酒多段位、多品牌、广价格带不同，酱香酒太集中了，准确的说酱香酒品类没有经过数星星就看到月亮了。茅台的认知太强大了，这个认知来自于茅台酒品牌对产品、品相、品类的高度聚焦而来，以至于成了大树底下不长草的地步，而不是大树底下好乘凉。
这两年江小白从激烈的白酒竞争中，通过聚焦人群、锁定场景、语录体传播，顺应了年轻人对于白酒的消费趋势而有所建树。事实上，市场一直都在、消费者一直都有。消费者在哪里，你就要在哪里，而不是让消费者来。
我们是不是能从江小白身上悟到些什么呢？不同的品牌针对特定的目标消费者提供特色的产品和服务，这样不仅可以避免激烈的竞争，同时集中有势兵力在小的范围内通过聚焦经营，形成相对竞争优势，进而建立认知优势，毕竟酱香酒品类价格带，只有高端啊。
分化瓦解、集中稀释、趋势认知。天士力集团投资贵州国台酒、湖北宜化母公司宜化集团先后收购贵州金沙回沙酒、华泽集团10亿元打造珍酒、洋河股份投资1.9亿元全资收购贵州贵酒。茅台、郎酒、国台、习酒、金沙、珍酒、赖茅，酱香酒品类未来一定会出现几个具有全国性市场的品牌，同时也将出现泛区域品牌。大幕徐徐拉起，所有的过往，皆序章。
