减肥意味着什么？
对于大多数胖子来讲
意味着再也无法吃的舒坦了
“吃”对于减肥者来讲
简直就是一个禁忌
胖子如何开始控制饮食？
想要有好的身材就一定要有健康的饮食, 持之以恒地致力于改变原有的生活方式、饮食习惯，控制热能摄入，并增加热能消耗（运动），彻底纠正热能摄入过量的问题。
首先，我们要远离没有意义的饭局。我们都知道，通常在聚会的时候，人是最容易胡吃海喝的，大家边聊边吃，结果就是越吃越多，而这些可有可无的社交给你带来的最多的其实就是多余的脂肪。
而食物带给人的喜悦，不仅仅是填饱了胃，更多时候是你的心不够饱。有的人不吃到撑睡觉的时候就觉得空虚，不吃到撑就觉得不足以缓解焦虑，所以，换个方式犒劳自己吧！
设定一个看得见收获的计划。用这个月减肥带来的收获感去支撑下个月的辛苦计划。只有付出得到了回报，人们才会有动力继续坚持下去。这样不知不觉体会到控制饮食和锻炼带来的好处以后，你就也已经慢慢踏上健康饮食的路了。
如何正确摄入营养？
减肥不是不吃东西，而是要在控制热量的前提下，摄入最全面最健康的营养。每天定时定量进食，首先确定规律的饮食习惯，确保每天的总热量基本相同，进餐的时间和节奏基本相同。
确保食物的营养成分搭配合理，同等热量的前提下，比例合适的食物更有利于身体健康。然后逐渐控制并纠正不良饮食习惯：如吃零食、餐后水果、晚上宵夜、大量饮酒、进食甜食、热量高的食物（比如巧克力、咖啡等）。
循序渐进减少食量，将3餐的食物分量各减少10%，比如平时中午要吃1碗饭，那就减少为0.9碗饭，如果感觉到饥饿，那么可以适当增加蔬菜的分量。如此持续1个月~2个月；如果身体能够接受，感觉还可以的话，那么再将食物分量再减少10%，感觉饿的时候同样以增加蔬菜为主，持续时间2~3月。
虽然整个过程节奏缓慢，但是会让你的身体能够逐渐适应热量减少带来的饥饿不适感和心理上不愉快的感觉，根据自身的特点进行调整。
减肥具体吃什么？
碳水化合物类，建议吃糙米、红薯、紫薯、土豆、燕麦、玉米等未经太多精加工类的食物以及大量的蔬菜。
适当提高蛋白质的摄入量。蛋白质是人体组织的主要组成成分，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，维持正常生理功能，食物中的蛋白质要充分些，每日要适当提高。
可采用含蛋白质高脂肪少的肉类食品，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、兔肉等，它们所含热量比猪肉低3～6倍。少油的豆制品也是好的食品，而且对降低血脂有益。
脂肪类，不可缺少的一类也是最被误解的一类，摄入适量健康的脂肪不仅不会让人发胖，对减脂也有帮助，建议吃坚果、花生酱、牛油果，做菜使用适量橄榄油。
但是千万不要吃含高脂肪的食物，如黄油、奶油、油酥点心、油煎炸食物，减肥阶段应禁用。体重恢复后也要节制。高脂血症者应限制含胆固醇高的食物，如肝脏、内脏等。
另外，各种各样的蔬菜都是每天不能少的。为减少饮食控制带来的饥饿感，可在正餐中增加蔬菜量，或者两餐之间加含水分多糖分少的水果或生菜（如西红柿、黄瓜），这样可以增加饱腹感。
这些是绝对不能碰的：醉、腌制类食品，因为腌制食品通常含有大量的盐分和脂肪，请远离它们;醉制食品，如醉虾醉蟹等食品因含有酒精而被排除在食谱外。
碳酸饮料和酒精类饮料也不行。碳酸饮料中的糖分远高于黑咖啡和水，对减肥毫无益处;酒精类饮料因为热量过高，同样不能在急速减肥训练期间饮用。
胖不可怕
可怕的是你有本事让他胖起来
但是没有勇气让他瘦下去
当你坚持不下来的时候
就问问自己，为什么要减肥？
那么相信你很快就会很有动力
