前不久，有人从长江狗头矶水域钓上来一条鲶鱼，而且是一条金灿灿的鲶鱼，大过年的还真是应时呀！不过鲶鱼什么的不是都是黑乎乎的样子么？怎么出来一条金灿灿的？
凶悍的鲶鱼君
严格来说，鲶鱼不是一种鱼，而是一类鱼，分布于全世界。这类鱼外观相似，多数为淡水鱼，不同地区有不同种类的鲶鱼。多数鲶鱼都是肉食性的，而且生性凶猛、贪婪，喂养鲶鱼的话各种肉肉、虫虫或者动物下水丢进去，它们就会很欢乐。
鲶鱼的生命力很强，体内能够产生强力的抗菌肽，可以耐受较糟的水质。也正因为如此，这些生命顽强、凶悍能吃，而且还能长到一米以上的家伙就有了成为超级入侵生物的潜质。比如原产于中亚及东欧地区的欧洲巨鲶（Silurus glanis）已随人类活动入侵到了西欧、非洲和亚洲等地。它们可长到四五米，近200千克重，位于淡水食物链的顶点，食量巨大，严重干扰被入侵河流的生态系统。
2012年底，在法国的欧洲巨鲶被干出了更惊世骇俗的事情，它们开始像鳄鱼一样伏击鸽子！这可能是鲶鱼君吃光了水里的食物以后的新玩法。那条河里生活着14条欧洲巨鲶，小的有0.9米长，大的有2米左右长。研究人员发现它们会在鸽子到河边来喝水的瞬间，从水中冲出，将身体的前部探出到陆上，然后咬住鸽子再拖回水中。不过，这些鲶鱼对不动的鸟没有任何反应，只有鸟儿搅动了沿岸的水，它们才会发动进攻。看起来鲶鱼是靠嘴前那几条触须感应水的震动才会发动进攻，视力不好哇。
金光闪闪哪里来
不过，虽然鲶鱼满世界都是，金光灿灿的鲶鱼确实罕见，而且细看这图，这家伙居然还是红宝石眼儿。这宝石眼似乎哪里见过？对啦，小白兔！不过接下来问题就来了，为什么小白兔和这条浅色鲶鱼的眼睛是红的，但是灰兔啊、野兔啊、普通鲶鱼啊什么的，眼睛却是黑的？其实，实验室里常用的小白鼠也是红眼睛的哦。
这是一种病态，叫做白化病（albinism），是身体缺乏黑色素的合成能力，使人和动物变成了病态浅色甚至是白色，其标志就是白的皮毛和红眼睛。不过为啥是红眼睛呢？因为一旦缺乏黑色素，就没有深色去遮蔽眼底丰富的毛细血管网了，血液的红色也就透了出来。
黑色素对动物具有保护作用，特别是能够吸收紫外线，如果没有了黑色素的保护，动物的眼睛就很容易被强烈的日光灼伤，因此白化动物会表现为畏光，而且视力会比同类较差，人类同样会表现出眼球震颤和无法矫治的严重视力低下。不仅如此，由于人身上的毛也很稀疏，没有了黑色素的保护，皮肤几乎处于完全暴露的状态，发生日光性皮炎和皮肤癌的概率大大提高，从这一点上讲，有毛的白化动物比白化病人的生存状态还要好上一点。
还有，并非所有的白色的动物都是白化病造成的。有的是为了适应生存环境的而演化出来的保护色，并非病态，这些只能叫“白色动物”，不能叫白化动物。比如北极熊，虽然全身雪白，但是你看人家有黑黑的眼睛、还有那个煤球一样的鼻子……白虎也不是，它白毛上面还有黑斑呢。至于那个号称白狐的北极狐就更不是了，它只有冬季才是一身雪白。同理，白雪公主也是健康的……
遗传，但不传染
很多朋友应该对白化病并不陌生，它在我国的发病率为两万分之一，在中学课本里是有讲到的，病因是控制酪氨酸酶的基因异常，无法催化酪氨酸转变为黑色素。不过，白化病的实际情况要比中学课本说的稍微复杂一些。中学课本中所说的“白化病”实际上是眼皮肤白化病，或者说就是全身白化，也是小白兔和金色鲶鱼君的状态。眼皮肤白化病为常染色体隐性遗传病，目前已知人体有4个基因异常均能独立引起酪氨酸酶异常，造成白化病，或者说眼皮肤白化病至少有四个基本类型——OCA1、OCA2、OCA3、OCA4，而临床医学则进一步细分为超过10个不同类型。从遗传的角度上来讲，同型的白化病患者（aa）结合，生下的孩子会是患者；而携带同型致病基因的健康人（Aa）结合，有1/4的概率生出患病的孩子。那如果是四个白化病基本类型不同的基因携带者结合（AaBB×AABb）呢？他们会生下健康的孩子（A_B_），甚至不同型的患者结合（aaBB×AAbb）也没有关系。除此以外，还有一种只发生在眼部的局部白化病，称为“眼白化病”，是伴X染色体隐性遗传。
这玩意儿与遗传基因有关，不会传染，所以，你吃再多的小白兔也不用担心会成宝石眼，你的消化道会将蛋白质和基因（本质是DNA片段）分解成营养，不会有任何影响。所以，吃货们不用担心，金色宝石眼儿鲶鱼也是可以炖起来哒。
