家庭怎样酿酒？对酿酒家庭酿酒设备有什么要求？

对于想家庭酿酒的朋友你首先的定位好，你是自己酿酒自己喝还是往外卖，如果你是自己喝就比较简单了！在酿酒之前准备好发酵容器，例如：大口坛、玻璃坛、熟胶塑料桶等发酵容器、酒曲也的备好，最后就是家庭酿酒设备了，一般选择一次酿5-10斤白酒的就可以了，选择直接加热的设备就可以了。

如果你是开个小酒坊，准备自己喝又想往外买散酒，那你首先要有30个平方左右的地方，再买点塑料桶或大缸作为发酵容器、在从我厂买点生熟料酒曲和一套酿酒设备，酿酒设备一般选择一次（3个小时内）可以出50-500斤左右白酒的设备就可以了。生产量的大小对于选择发酵容器的数量有一定的关系，发酵一般12天左右生料，熟料发酵一般7天左右，你想每天都酿酒就必须多准备一些发酵容器。