水乃生命之源，人如果离开了食物还能存活七天左右，但如果不摄入任何的水分，却只能存活三天。除此之外，人体的主要构成成分就是水，并且占比比例高达百分之70。这一个个例子都在表现水对于人的重要性。
医生建议，人一天至少要摄入一千五百毫升的水分，才能够促进人体的代谢等正常的生命活动，所以几乎每个家庭中都离不开饮用水。
当我们在外面口渴的时候，通常会在商店购买瓶装水，不过因为它们都是生产出来的商品，上面一定会标注各类的生产信息，其中就包括保质期。
这时候很多人就很产生疑惑，地球上的水存在了几十亿年，但从来没有听说过有过期的说法。
就像一些矿泉水的品牌标语说的那样，他们只是“大自然的搬运工”，那么为什么水只是换了一个容器进行了包装，它为什么就会变得容易“坏”了呢？
地球上的水资源
我们所居住的这个星球，从某种意义上来说，也可以称得上是一座“水球”。
当宇航员第一次进入太空看到地球原貌的时候，他们发现地球其实是一颗“蓝色”的星球。那是因为地球上的陆地环境仅仅占了百分之二十九，剩下的地方都被水给覆盖了。
虽说如此，但国际上还是在不断的提倡节约用水，这是因为不是所有的水人类都能够使用，能用的只有淡水资源。
淡水资源的储量很是稀缺，大概只占了总水资源的百分之三罢了，不仅如此，其中有三分之二的淡水资源都分布在冰川以及盐碱湖，并不能被我们使用。
剩下的来自于江河和一些淡水湖的能被我们使用的淡水，大概只有可怜的总水资源的百分之一。它们的主要存在形式为地表水、地下水以及自然降水。
关于水由来的说法，目前也没有一个定论，主要存在两种比较主流的观点。
其一：早在地球诞生之前，太阳系中就凝聚了很多以冰的形式存在的水，它们存在于岩石之中随着不断的演变和聚集形成了地球，最后通过地球内部温度和压力的作用下，水才渗透出来。
除此之外，之前还有研究表明，地球内部可能还存在着丰富的水资源，储存量估计是地表水的三倍左右。
其二：因为太阳系很早就出现了冰，它们与岩石相结合不断聚集形成了彗星，当彗星撞击地球的时候，这些水就会留在地球上，甚至还有人认为彗星不仅带来了有机物和水，还带来了一些原始生命。
还有一种无外乎就是这两种说法的结合，但归根结底都表明了一点，这些水都来自于早期的太阳系。
所以也就是说，地球上的水资源已经存在了几十亿年了，直到现在人们和动植物仍旧在饮用，并且身体还一切正常。那么瓶装水为什么就会过期呢？
大自然中的水
首先我们先来研究水的成分，水无非就是由氧和氢组成的一种无机化合物，它们的性质结构非常稳定，所以从化学角度来说，一般情况下水是不容易发生质变的。
除此之外，大自然本身就拥有一种“自净”的功能，水体也不例外。
大部分时间，水都是以液体的形式存在于地表上，形成湖泊或者河流。
随着温度的升高，部分水会以水蒸气的形式进入到空气之中，在随着气温的降低，形成雨水或者雪花降落回地面上，整个过程，水都在不停的流动。
除此之外大自然的水基本都属于活水，也就是可以流动不断循环的水。
正是由于这种开放性，也会使水中的含氧量比较高，赖以生存的微生物可以分解水中的有机物，也就不会给有机物腐烂的机会。
当然还有其他的微生物都在兢兢业业地做着自己的“工作”，自然水中也就处于这样一个平衡的状态，形成稳定的生态系统，自然就不会变质。
瓶装水的变质原因
首先，瓶装水和大自然的水有一个很大的区别，那就是瓶装水属于“死水”。
虽然在组装之前，工人会对水内的微生物进行一次灭菌处理，并且还会做脱氧处理。但这并不代表所有的微生物都能够消灭干净，一些厌氧性的微生物反而更适合繁殖。
于是，这就像无法流动循环的湖泊最后会变成一个“臭水沟”一样，瓶装水也无法形成一个循环流动，自然也就无法实现水体的自净功能。
其次，仔细观察你就会发现，很多瓶子上写的一般都是密封的保质期，还会建议你在开盖之后的一天之内喝完。
这也是因为如果瓶子的密封性不好，也让更多的微生物进入，这样一来水自然也就被污染了。
最后，瓶装水装的水不稳定的原因，并不全是因为水，而是因为给它们穿的衣服“塑料瓶”。
大多瓶子都是用聚对苯二甲酸乙二醇酯制作而成的，这是一种高分子化合物。时间一久，它的性质就会不稳定，使得一些低分子的化合物融入到水中，这样的水自然也是不建议饮用的。
小结
虽说自然界的水源并不会变质，但这并不代表人类可以直接饮用，现在讲究的人家中还会安装一个净水器，那就是因为自然水中含有丰富的微生物，或者还有一些对人体有害的物质。
随着生活的不断进步，人类的肠胃都会更加脆弱，这些不干净的水源就会危害到人体的健康，所以国家在管理用户水的时候都会经过分级筛选，再将合格的水运送每家每户。
除此之外对于瓶装水来说，它的确为我们带来了很多的便利，并且在短期内，它也是可以保证水质的安全性，只是在污染严重的现今，我们应该身体力行地减少塑料带来的污染，减少使用瓶装水的频率。
来源:森罗万象
