据美国多个媒体报道，内华达州几名儿童因喝了一种名为“REAL WATER”的水导致肝衰竭住院，美国食品与药品监督局（FDA）正在调查这种“非病毒性肝炎”的案例报告。
2020年11月，内华达南部卫生区报告，来自四个不同家庭的5名婴幼儿患上了一种不明原因的急性肝衰竭，另外这些家庭的另外6人，包括三个成年人和三个少年儿童，也出现了严重症状，包括呕吐、恶心和食欲不振，但没有喝这种水的另一个女童则没有中毒。
内华达州南部卫生区指出，非病毒性肝炎可能摄入毒素以及自身免疫性疾病或者饮酒过多引起，不过到目前为止，尚未确定到底是什么原因，但这些病例的共同点是都饮用了“REAL WATER”，FDA已经警告消费者、零售商和饭店不要“饮用，烹饪，出售或服务”该产品。
REAL WATER到底是什么鬼？
REAL WATER（真水）是内华达州拉斯维加斯的内华达州公司Affinity Lifestyles.com，Inc.生产并销售的一种高级饮用水，它利用该公司专有的E2技术，让水在6~9个月内保持负电离的状态，REAL WATER的PH值为9.0左右，是一种碱性水，该公司称，这种水能让身体快速恢复平衡并发挥最大潜能，另还具有如下几大特色：
1、稳定的负离子状态
2、促进PH值的平衡
3、排毒
4、前所未有的保湿
是不是很熟悉？有种国内保健品销售宣传的既视感！据说E2技术可以通过重组技术将电子添加到水中，并且保持6~9个月之久，而一般的离子化水则只能保持大约2~3天，据该公司称，暂时还没有其他瓶装水能达到这个水准。
离子水包治百病？
该公司称，人体内水分超过70%，但在吸收过程中，水的电子被大量剥夺，因此在通过细胞的水吸收通道是会被同性电荷的水分子排斥，因此即使喝下大量的水仍然无法补水。
而REAL WATER可以解决这个这个问题，它是电负性的，很容易吸收，因此该公司称可以最大限度的人体吸收水分，另外据称大部分水都是弱酸性，不利于身体健康，而REAL WATER则是碱性，E2技术赋予数亿个电子，让人体更容易吸收，更深度补水。
上文是官网宣传资料，似乎吸收了水就万事大吉？但事实上根据HealthLine发表的研究成果称，尽管PH8或者9的饮用水正成为一种健康趋势，而电离碱性水的粉丝们也称长期饮用可以延缓衰老，维持体内健康PH值以及预防癌症等，但据现代医学研究表明，这种碱性水对健康没有任何益处，另据HealthLine称，FDA（美国食品与药品监督局）尚未对电离碱性水的健康效果做过任何评估。
此前HealthLine资料称，饮用电离碱性水并不会对身体健康产生影响，但CBS报道称，内华达州的肝衰竭案例中，REAL WATER生产厂家已经被提起诉讼！
延伸阅读：水素水
水素水是来自日本的概念，其实就是富氢水，因为水素水就是Hydrogen Water（氢水），而水素在日语中就是氢，它的概念比较简单，也就是使用电解技术，让水中的部分氢氧键断裂，析出氢气和氧气，氧会在水中溶解，因此除了部分溢出外，另有部分会以溶解氧的方式存在。
而氢在水中的溶解度则极低，而且氢的密度很低，很快就会从水中逃离，会上升大气层最高层而逃离地球。据说它能清除人体内过剩的自由基，也就是抗氧化功能，延缓身体衰老，以及除皱、防癌等多种功效。
不过水素水即使在它的发源地日本，其实也不受待见，比如日本早已有测试报告认定水素水违反《防止虚假陈述法》(《显示37号法》第34号)！而且关于抗氧化的结论本身就是一笔糊涂账，因为这个效果很难被准确认定：
关于抗氧化作用，即使使用同一个测量指标也不会出现相同结果，随着理论的复杂化，“风湿病的情况下，氧化压力标志会下降，但是代谢综合症的情况下不会下降……”
一个早已被证明无效或者难以证实两者之间联系的产品，却在国内大肆销售，各位去各大电商平台上搜一搜，就能发现普天盖地的富氢水杯或者水素水杯，而且销售量都还不错，看来国内大土豪还是多得很。
关于REAL WATER这种水似乎还没有进入国内销售，但碱性水的概念很多，最后提醒下：电离碱性水REAL WATER和富氢水并不是同一个概念。
