人类对美食的向往，深深刻印在基因中。数千年来，人类不断创造美食，将地球上的各种食材发挥到极致。
不远的未来，人类需要殖民太空，备受欢迎的薯条、巧克力甚至是酒，在太空中会不会有全新的口味和食谱？
基础太空食谱——蔬菜、水果：
在地球上种植蔬菜，阳光、土壤是决定蔬菜水果味道的关键因素。
不同矿物土壤中，蔬菜水果的味道也有不同，科学家尝试在火星土壤中种植农作物时，发现农作物的很多化学物质发生了变化，这些物质可能会影响农作物的味道。
好消息是，火星土壤种植的农作物，似乎营养更加丰富。
火星土壤种植的农作物，含有更多的花青素，这种物质可以帮助植物应对环境的改变。花青素也是非常有效的抗氧化剂，植物在发生改变，这种改变对人体来说十分有益。
人类殖民太空，基础就是足够的食物，当太空居民的食物足够，就需要追求“奢侈食物”。
进阶太空食谱——薯条、巧克力（现代人的最爱）：
在太空能够吃饱是一件值得高兴的事情，但是粗茶淡饭让人烦躁，人类需要快餐和甜食！
分享一个关于薯条的冷知识：重力越大，热能传导更快，炸薯条越好吃！实验表明，在地球重力3倍的环境下炸薯条，可以得到最香脆、最好吃的薯条！
这意味着，太空食谱中的薯条，可以轻松超越地球薯条。
虽说如此，地球3倍重力的星球想要实现殖民也非常困难，人类或许只能在上面开一家宇宙最好吃的薯条店。
在太阳系中，符合这一重力特点的只有木星，然而木星毫无疑问不适合殖民居住。
巧克力除了可以食用，还是最常用的节日礼物，巧克力或许可以为太空生活提供一丝浪漫氛围。
巧克力的原料来源于可可树，影响可可树的主要因素有三种——可可树的品种、种植环境、生长环境。
科学家认为亚马逊流域的可可树品种十分适合在太空种植。
该品种的可可树拥有非常细腻的口感，并且几乎没有苦味，唯一的坏处就是容易生病，如果将其带到太空，就可以彻底隔离病菌，在绝对安全的环境下，收获地球上最好的可可果，制作口感最佳的巧克力。
确定了可可树品种，就需要选择最佳的环境，事实上，可可树的生长环境十分苛刻：
重力接近地球，或者小于地球。
白天时间长，夜晚时间短，昼夜温差小。
星球气温永远不会降低到16度以下。
少雨，尽量在早晨下雨。
土壤组成尽量接近地球，否则会产生口味各异的巧克力（或许是好事）。
奢侈太空食谱——酒：
无论身处何处，酒都是人类社会的重要饮品。对于酒，原料的质量虽然重要，但是气压对酒有着其他额外的影响。
如果太空气压处于较低的水平，那么酒的香味会更快挥发，起泡酒的气泡会更快扩散，酒的香味更加浓厚，但酒的味道会更淡。
如果气压处于较高的水平，那么酒的香味挥发更慢，起泡酒也会缓慢形成气泡，这让酒中的复杂分子有足够的时间传递到液体中，酒的味道会更加浓香！
在土壤营养丰富的星球吃蔬菜和水果、在重力较大的星球吃薯条快餐、在气压水平较高的星球来一杯酒，是太空殖民的最佳选择！
当然，在奢侈食物出现之前，能吃饱才是首要任务。
