什么是急性胃肠炎?
是指由不同原因(包括生物性、化学性、物理性等因素)引起的胃肠道粘膜的急性炎症。一般认为：单有急性上腹痛、呕吐的，称为急性胃炎，同时还有腹泻的，称为急性胃肠炎，仅有腹泻，无呕吐，或伴中下腹痛的，称为急性肠炎。
引起急性胃肠炎的原因，为什么夏季高发?
导致急性胃肠炎的原因有多种，生物性因素包括多种细菌、真菌、病毒或其毒素，这是最常见的病因，又称为感染性胃肠炎。化学性因素包括一些药物、酒精等。物理性因素主要是食物过热、过冷、过硬等。夏季高发的原因是夏季气温高，细菌繁殖快，人们的饮食习惯变化等。
急性胃肠炎有什么症状?
主要症状有腹痛、恶心、呕吐、腹泻，部分还有畏寒、发热等。呕吐或腹泻严重时，还有口干、乏力、尿少等脱水症状。
家里可以常备哪些急性胃肠炎的药物?
(1)止泻药：蒙脱石，当每天腹泻超过3次时服用;
(2)止痛药：654-2，屈他维林等，出现难以忍受的腹痛时使用;
(3)抗菌药：诺氟沙星、左氧氟沙星、阿莫西林等，怀疑细菌引起的感染性胃肠炎时选用。
(4)口服补液盐：腹泻或呕吐严重，有脱水症状时使用。
急性肠胃炎患病期间，应当如何安排饮食?
一般应进食清淡、易消化的食物，少油低蛋白，如稀饭、素面条等。适当饮水，最好是医院开的糖盐水，严重时要短时禁止吃任何食物，这时要到医院输液等治疗。
急性胃肠炎会传染吗?
感染性急性胃肠炎中，部分是急性传染病，如急性细菌性痢疾、霍乱等，有传染性，通过污染水或其他食物，经口传染。
如何预防急性胃肠炎?
主要是做好饮食安全，因为它是病从口入的最典型代表。急性胃肠炎常发生在人们进食以下食物时，包括各种冷饮、凉拌菜、卤菜、海鲜、烧烤、火锅等，最关键的致病环节是这类食物加热不充分，或不新鲜(过期或变质)，被细菌或其毒素污染。因而做到食物要新鲜，并充分加热是预防的要点，切记!食物处理过程中要生熟分开，家里的隔夜食物要谨慎食用。在外用餐，特别是在卫生条件差的外地旅游用餐时，要注意餐馆的卫生状况、有关行业资质等。
其他预防措施有：限制饮酒、安全用药等。
本文由就医160特邀深圳市福田区人民医院消化内科副主任黄群供稿。
