在什么条件下水可以燃烧？水火不容这个成语不仅用来比喻人与人之间的关系，更是水和火具有相反性质的最直观体现。虽然，当有火源需要扑灭的时候，很多人都会在第一时间想到泼水。但事实上，用水灭火并不是最好的选择，因为水很多时候根本无法将火扑灭，这也是为什么会有灭火器的产生，以及相关组织会不定期地会对大家进行灭火器使用方法讲解的根本原因。
一般情况下，灭火器的放置地点都比较普遍，除了大家平时出入的办公楼，还包括大家居住的小区楼道里。这些灭火器里装的物质当然一般情况下都不可能是水，而且，也不是所有灭火器都填充的是同一种成分，因为火灾发生的可能原因会因为周围环境的不同而有所不同。比如，干粉（主要是无机盐）、二氧化碳（利用二氧化碳的浓度）和泡沫（碳酸氢钠和硫酸铝）这几种都是灭火器的主要填充物类型。
回到正题，上面的内容主要讲了：水并不能在任何条件下都对灭火起到好的效果。众所周知，达到燃点、氧化剂和可燃物便是燃烧的三个基本要素，而因为燃烧而形成的火焰既是一种物理现象，也是一个物质转换的化学过程。而接下来我要表达的则是：虽然，正常状态的水是不可能燃烧的，但是，当水在满足一定条件的时候（比如组成水的氢和氧被电离之后）同样也可以燃烧起来。
首先，我们可以了解一下水煤气这种气体，它其实就是水蒸气在炽热焦炭的作用下产生。从水煤气的组成成分来说，主要就是氢气和一氧化碳。由于所有物质都不会从这个世界上凭空消失，所以，当水煤气燃烧之后又会形成二氧化碳和水等物质。相信大家对汽油都比较了解，而水煤气不仅抗爆性更好，而且，就连它的燃烧速度都可以达到前者的7.5倍左右。
而水煤气的生产原理并不复杂，简单来说就是水蒸气在炽热的煤层上通过（其化学方程式为C+H2O（g）=(高温)CO+H2），此时会呈现出淡蓝色的火焰。并且，通过这种方式得到的水煤气也比较纯净。大家可能在生活中见过一种现象：那就是干煤，往往会不如湿煤的燃烧程度表现得更剧烈，本质原因其实就是因为后者会有一部分水煤气助燃。
虽然，作为气体燃料的种类之一，水煤气的运用大多都是在工业领域。而且，由于水煤气既是工业燃料，又是化工燃料，并且是有毒气体。所以，当水煤气的使用地点是普通人家里的时候，生存厂家一般都会往水煤气中添加一部分可让人体嗅觉器官反应灵敏的难闻气体，主要目的则是为了避免大家无法在第一时间发现煤气泄漏。
而关于水燃烧的另一种技术，它的名字叫雾化水燃烧（又称为掺水燃烧技术）。虽然，这可能很多人都不曾涉猎到的领域了，但这种技术却拥有广泛的运用前景。简单来说，就是将水放到一种特殊的装置器具里，而通过雾化产生的水分子，会在进入燃烧室之后与燃料进一步发生反应。而它最大的优势，便是能在将油耗降低的同时，同步降低特定物质排放和“碳烟”物质的产生（热力学第一定律）。
当然，关于雾化水的燃烧机理存在较多争议，而在所有争议的声音中主要分为两派：一部分认为其提升燃烧效率的本质原因，只在于水蒸气在做功的时候吸收了缸内的热量，并从根本上提升了热效率；而另一个主要观点则认为主要是因为该过程中有“微爆现象”，所以才让燃烧的效率得到了改善，并将排放降低到一定程度。但总得来说，雾化水燃烧的确让柴油的燃烧利用率提升了起来，且在有效减少了排放物的基础上达到了节能减排的环保作用。
作者：石兰（抄袭必究）
