对于狗狗这个一天不吃水果就浑身不舒服的人来说,现在这个季节让狗狗有种老鼠掉进了米仓的感觉。
各种水果纷至沓来,应接不暇,狗狗的选择困难症都要犯了。
虽说如此,对于有些季节限定的水果,狗狗就会私心多选择几次,
毕竟品尝一次美味,需要一年的等待。
有很多人和狗狗一样,对这些季节限定水果宠爱有加,
因此,当这些水果开始大量上市的时候,就会吃的停不下来,然后,问题就来了!
接下来你将看到:
1 这六大应季水果,好吃也不能多吃
2 水果的正确食用方式
樱桃
樱桃果肉细腻柔软,味道酸甜,外表鲜艳可爱,是水果界的宠儿。
因其价格昂贵,买买买界甚至还有“樱桃自由”这一说法。
人们一度以为樱桃含铁量高,是补血圣品;同时维C含量也高,能帮助美容养颜。
其实事实往往出人意料!
樱桃含铁量并不出众。
每100克樱桃中含铁量仅为0.4毫克,甚至还比不上大白菜。
樱桃的维C含量也不高。
坊间传言的富含维C的是针叶樱桃,不是我们所吃的这种樱桃。
我们食用的樱桃,每100克中维C含量仅为10毫克,还不如青椒、西红柿等普通的蔬果。
樱桃维A含量丰富,每100克中含35微克,比葡萄、苹果等多4-5倍,经常食用有利于保护视觉功能。
樱桃的钾元素含量也比较高,每100克中含有232毫克,和著名的“含钾高手”香蕉不相上下,对于稳定血压很有帮助。
值得注意的是,
樱桃中含有一定量的氰甙,特别是樱桃核。
如果过多食用樱桃,或者喜欢咀嚼或者咬碎樱桃核,有可能会出现氰化物中毒,
特别是儿童,要格外谨慎。
推荐食用量:
每天5、6颗为宜,最多不宜超过10颗。
荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
荔枝是古今中外一直颇受欢迎的水果,它味道甜美,汁水丰厚,
夏天的时候冰镇一下,冰爽清甜,让人吃的停不下来。
荔枝一吃过量,身体首先就受不了,特别是儿童。
因为鲜荔枝含糖量高,大量食用容易造成肥胖。
在空腹状态下,连续大量食用荔枝之后,极易引发突发性低血糖,出现头晕乏力,心慌冒汗的症状。
严重者甚至要紧急送医。
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”
虽然是诗人表达对荔枝的喜爱,
不过,要真每天吃上三百颗荔枝,那就不是做岭南人了,就该长住医院了。
推荐食用量:
每天5-6颗为宜。
杨梅
杨梅的味道酸甜可口,颜色红润可爱,果肉又十分细腻,狗狗从小就特别爱吃。
印象最为深刻的是,有一次吃了太多,牙被酸倒了,真真是连豆腐都咬不动了!
杨梅是有机酸含量比较高的水果,酸性物质对牙齿损害很大,会使牙齿的结构脱钙和脱离,牙齿的硬度就会下降。
当然牙齿神经比较敏感的,也禁受不住酸性物质的刺激。
在食用杨梅的时候,最好用盐水浸泡10-20分钟,
因为杨梅果肉中容易藏匿果蝇幼虫,虽说吃进去对人体无害(相反还会增加点蛋白质?),
但是吃水果时发现虫子,可不是什么愉快的体验。
桑葚
桑葚是水果中的小众,没有苹果、梨那么普及,不过它风味独特,
上市时节人们也愿意买一点尝鲜。
狗狗喜欢把它做成桑葚酱,搭配自制酸奶,健康又美味。
桑葚含有比较高的膳食纤维,适量食用有益于肠道健康。
不过桑葚中含有的多酚类物质容易抑制人体中消化酶的活性,
一次吃太多会阻碍人体对其他营养物质的吸收,
正常人群要适量食用,消化不好或者拉肚子的人要少吃。
芒果
气味芳香、果肉绵软可口的芒果应该是很多人的心头好。
特别是在芒果上市的季节,各种大大小小的芒果总是让人垂涎不已。
但是和美味无缘的人也很多。
因为芒果中除了含有糖、蛋白质、胡萝卜素和各种维生素外,
还含有单(或二)羟基苯,生漆中就含有该成分而常引起过敏,
不完全成熟的芒果还含有醛酸,这些因素都可能导致食用芒果过敏。
被“芒果过敏”偷袭,会出现口唇、面部红肿,皮肤瘙痒等的症状,
情况严重者需要紧急就医。
同时,芒果的糖分高,容易造成血糖上升,患有糖尿病的人不宜食用。
此外,一次性大量食用芒果,容易变成“小黄人”。
因为芒果中含有丰富的胡萝卜素,狗狗之前也说过这个问题,不过只要停止食用,皮肤就会恢复了。
对于皮肤容易过敏的人,食用芒果时,最好是将芒果切成小块,避免沾到口唇皮肤上;
对芒果过敏的人,一定要谨慎食用芒果。
榴莲
榴莲被称为“水果之王”,然而这位王却不是受所有人的爱戴。
榴莲香气独特,爱的人大赞其香,厌恶者则捂鼻遁走。
俗话说:一只榴莲三只鸡,可见榴莲的营养有多么丰富。
榴莲热量高,每100克可食部分为150大卡,
同时也是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、热量最高、水分率最低的几种水果之一,
对于减肥人士相当不友好。因此减肥时不宜食用。
榴莲果肉口感绵软多汁,香甜可口,一不小心就会多吃。
榴莲易“上火”是众所众知的,因其营养丰富,一次摄入大量榴莲肠胃无法完全吸收营养,就会上火。
患有糖尿病、心脏病的人一次性大量食用榴莲,情况严重时甚至会引起猝死。
同时吃榴莲还要小心会变成酒驾。
榴莲糖分含量较高,从树上摘下来后,光合作用减少,
内部细胞缺氧,增加了无氧呼吸的速度,产生乙醇和二氧化碳。
因此,在吃完后立即做酒精含量测试就会得到超标的结果。
不过遇到这种也不用怕,只要和交警叔叔好好说明,或者做个血液检测就行了。
荔枝也同样会发生这种状况。
推荐摄入量:
病后及女性产后宜用来补养身体,每天不超过100克。
1 水果的推荐摄入量
按照中国居民膳食指南的要求,水果的推荐摄入量是200-350克,
也就是说,按带皮数量来算,每天半斤到一斤水果为好。
但是很多人觉得水果热量低,而且营养丰富,一开始吃就停不下来。
一次半个大西瓜、半盘葡萄,看集电视剧分分钟就能解决,吃完也没觉得哪里不对。
殊不知水果摄入过量也是会引起肥胖的!
2 水果不能替代主食
很多减肥人士喜欢用水果来代替主食。
虽然水果热量低,微量元素等含量也相当丰富,但是它也有营养短板,
淀粉、脂肪、蛋白质这些都是缺乏的,时间一长,就会营养不良,损害健康。
3 蔬果不能互相替代
蔬菜和水果各自都有营养特点,很多人会将这两者弄混,认为吃了其中一种就可以了,其实不然。
二者都有不可替代的营养优势,缺乏某一种都不能构成每日均衡膳食,
因此,建议不要长期缺乏或替代。
4 注意食用时间
吃水果最好选在两餐之间作为加餐。
热量高的水果尽量不要晚上食用,防止热量堆积造成肥胖。
最后,希望狗狗这篇文章,能让大家快乐享受水果啊!