中国企业过年都讲阴历，年会都是在春节前。在接下来的几周内，你将会在年会上看到哭爹喊娘感叹自己和公司是天生一对的，也有喝醉后和同事大打出手的，主要原因都是：喝多了……
· 跟同事：来，走一个
· 跟领导：我干了，你随意
· 跟死对头：吹瓶吧…
然而，高手之间的过招，很有可能就在于喝翻壮汉的最后一口。
有人为了让自己在酒场上能多呆会，偷偷吐酒、偷梁换柱、吃酵母片、喝醋等等各类五花八门的妙招都用了。
但酒是别人的，胃是自己的。为了让年终酒会后第二天醒来不难受，本格也是做足了功课。
脸红能喝？VS脸白能喝？
答案是都不能喝。
晚醉第一步，就是先弄清楚自己/对手能不能喝。
简单来说，酒下肚后会被胃、肠粘膜吸收，进入静脉系统，然后在肝脏进行转化，分解为乙醛，再分解为乙酸。每个人喝酒后反应不同，就是因为酒精进入体内后分解速度不同。
▲转化过程
◆ 喝酒脸红：乙醛超量，身体告诉你不能喝
白人、黑人都极少有喝酒脸红的，因此喝酒脸红在美国叫“亚洲红脸症”（Asian Flush）。几口酒下肚立刻上脸，这些人肝脏中乙醛脱氢酶偏少，不能把乙醛代谢成乙酸。因此酒精代谢会减慢，存留体内的酒精刺激血管扩张。
◆ 喝酒脸白: 比脸红还危险！容易急性酒精中毒
乙醇进入身体连第一步代谢都完不成，直接积累在血液中，会让血管紧张收缩，脸色苍白，甚至头晕、恶心，这样的尽量少喝酒。
◆ 喝酒脸青：珍爱生命远离酒精
少数饮酒后脸青的人在乙醇吸收5~10分钟内，脸会发热，同时面部或全身皮肤出现潮红、呼吸困难、恶心、呕吐、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，医学上叫做“乙醛综合征”。本格只能说，劝这种人喝酒出事了可是要有连带责任的！
战前准备：怎么才能多喝点
通用方法是吃饱了再喝。
喝前半小时来杯牛奶保护一下胃黏膜，再吃点富含淀粉和高蛋白的食物（例如年会中的包子馒头）能延缓酒精的吸收。
▲Underberg德国开胃酒
爱喝的德国人还喜欢以酒解酒，不少人去夜店酒吧前，都要来一瓶Underberg打通任督二脉，然后就可以千杯不醉。
这种Underberg已经有171年的历史，酒精度高达44%的，在德国算是国宝级的。43种草药配合着香料，奇特的味道让每一个喝过它的人过口难忘。
据说解酒的功效成分来自里面的中药成分葛根花、促进消化的芳香和维生素B1，以及最主要的奶蓟草提取物。奶蓟草具有很好的保肝、代谢肝脏毒素的作用。因此Underberg还会帮助胃部蠕动，从而分解酒精。
战中策略：千万别混喝，不行就吐酒
本格的经验是边吃边喝，同时疯狂喝水，上几趟厕所你就没事。
虽然我也见过大杯一口闷，以此敬全桌人的快酒喝法（容易醉），但据我观察他们喝完就迅速跑到洗手间吐酒。虽然对食道不好，但把酒吐掉总体来说可以减少吸收，一定程度上缓解了难受。
战后恢复：催吐+吃养胃食物
如果一时未能把控好，已经喝过量，要及时采取补救措施。除了催吐就是多喝水。这是永不变的基调，最方便的就是喝白开水。各种蔬果汁均有利尿作用，可以多喝，如蜂蜜水、西红柿汁、葡萄汁、芹菜汁、酸奶、柚子汁等。
睡觉最好侧身躺，别平躺（万一在睡觉途中呕吐的话，呕吐物容易进入呼吸道导致人窒息）。
五花八门的解酒药管用吗？
医学上并没有什么“解酒药”，如果你被送进医院了，那么临床上具有促进肝脏代谢酒精的药物有腺苷蛋氨酸和美他多辛，但这绝对不是让你有恃无恐醉酒用的啊！
倘若你有一个给你买解酒药的女性朋友，那你就偷着乐吧，这年头傻乎乎关心你的人不多了。淘宝上解酒药大概分为维生素、奶蓟草姜黄素类、中草药这三种。
酒后补充一些维生素是有帮助的；奶蓟草姜黄素没有临床研究表明具备解酒功能；中草药如葛根、葛花之类的其实是乙醛脱氢酶2（ALDH2）的抑制剂，虽然有用但是据说会增加乙醛相关肿瘤的风险。
▲有一定作用的Hydrodol
目前代购圈很火的澳洲Hydrodol就属于维生素类，它不会减少酒精的影响，只是全面补充饮酒后身体与酒精抗衡所需的营养，力求将对身体的影响减至最小化，酒后服用第二天头疼明显小了很多。
▲没啥作用的韩国Ready解酒糖
味道是芒果味，一颗一颗挺好吃，主要成分是姜黄素，酒前酒后均可服用，但是该醉还是要醉，该头疼还是头疼……
▲见效不明显的日本fancl解酒胶囊
日本fancl主要成分是姜黄素+维生素和氨基酸，酒前酒后均可服用，效果不明显，但是比上面那个芒果糖好多了。
据说人生中最丢脸的时刻，都和醉酒脱不了关系。春节将至，本格想提醒有聚会的朋友们， 酒后一时爽……后半句自己补吧……
