在童话故事《小王子》里面，小王子居住的星球上出现了一些可怕的种子，这就是猴面包树的种子。之所以说它可怕是因为如果你发现得太迟，这种植物会长满整个星球，永远没办法除掉。渐渐地，它的根会把整个星球撑裂成碎片。现实中，猴面包树生长在非洲热带草原上,学名叫波巴布树，英文名为baobab。因为猴子和阿拉伯狗面狒狒都很喜欢吃它的果实,而且硕大的果实形似面包，果肉多汁味甜，所以人们称它为"猴面包树"。
成熟的猴面包树果实平均含水量8.7%，含蛋白质约2.7%，含脂肪约0.2%，糖类73.7%，纤维素8.9%。它的果肉富含丰富的维生素C，约为橘子维C含量的10倍。
猴面包树有广泛的用途，它为非洲干旱地区的人们贡献颇多。不仅果实能吃，猴面包树的块茎、嫩枝、果实、种子及花都可以作为配料来制作传统菜肴。当然，除了能给人们提供食物和饲料外，它还给当地人带来收入。猴面包树的根、皮、果、叶都可入药，用来消炎、退热、治疗疟疾，并且具有养胃利胆、清热解毒、镇定安神的效果。它的树皮含有丰富的纤维，是纺织、造纸的原料，而种子又含有优质的食用油。
由于生长在气候终年炎热的非洲热带草原,猴面包树能忍受最高平均温度大于40℃，而最低气温它只能忍到0℃。猴面包树的自然分布区的年平均气温在20~30℃。这种树在年降水量为300~800mm时最宜，若年降水量超过1000mm时生长较差。由于生长地的自然条件恶劣，猴面包树能适应各种类型的土壤，无论是粘质土、砂土还是其他土壤。那么，如何培育猴面包树呢？
一般情况下，培育猴面包树苗主要有三种方式：播种苗、扦插苗和嫁接苗。其中，最普遍的是播种苗培育。当然，要重要的是，猴面包树有很厚的种皮，如果不经过任何处理，种子的发芽率会低于20%，因此，需要在播种前对其进行预处理。可以通过化学处理、机械破皮、浸泡种子、种子消毒、种子积层处理、高渗压处理等多种方式进行处理，使用较多的是以化学处理、机械破皮和浸种这三种处理方式。
参考文献：《非洲一奇:一种结面包的树》,李远烋,《新闻天地》,2002-10-20
作者：张连敏
