说到增强记忆力的食物，不知道大家有没有听过哆啦A梦的记忆面包？一款可谓是作弊神器的道具，只要把内容印在面包上，吃下去就能记住内容。然而悲剧的是，现实中的我们如果也想要如此立竿见影的食物来帮助记忆大概只能靠做白日梦了，既然“速效”道具不存在，那么是否可以用吃来增强记忆力呢？
吃完就能有效果
骚年，激素了解一下？
研究者普遍认为，激素可以影响记忆的保持，尤其是在轻度唤醒的情况下，因为某些激素能使大脑更好地注意当前的输入信息，从而加强了记忆的保持。但是，我们的目标不是吃激素，而是让自身体内分泌激素——
研究者在动物实验中发现，如果在动物学习时给予中等强度的刺激往往会引起动物体内皮质类固醇、后叶加压素和肾上腺素等激素的分泌，而这些激素对动物记忆的保持有明显的加强作用。
既然是在说吃，那我们就用食物来替代刺激好了，比如，喝含有咖啡因的饮料就会引发肾上腺激素的释放，像常见的咖啡、茶、可乐等都含有咖啡因，可以在短时间内提高我们的兴奋程度，同时也能提高我们在记忆任务上的表现，但也要注意，过犹不及，大剂量的肾上腺素反而会损伤记忆，这个方法偶然用用无妨，依赖成习惯就不好了。
吃完也不知道有没有效
作用堪比安慰剂……
人脑有多复杂呢，大概我们研究透宇宙的时候就能破解出人脑的各种功能了吧，以记忆痕迹的观点来说，神经信息在突触传递中的化学机制是神经系统的各种功能基础，其中也包括且不仅限于长时记忆痕迹的形成。与其单挑出“记忆”这条分支，不如说我们“食补”为的是整个大脑的良好发育，先打好了基础，才有记忆乃至思维、注意、语言等等功能的发展不是？
至于有没有效果、多久能看出变化之类的问题就不好说了，毕竟现在不算困难时期，以下提到的营养物质你想彻底断掉某种比都补全了更难办到，如果不信他们能从大脑发育、身心健康给你帮助，那就当吃个心理安慰好了。
蛋白质
蛋白质是智力发育的必需物质，能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解及思维能力。
高蛋白质的食物包括动物蛋白（奶、肉类、蛋类、鱼虾等）和植物蛋白（黄豆等大豆类，芝麻、核桃、杏仁等干果类），对人体来说，动物蛋白比植物蛋白的营养价值要高。
磷脂
磷脂能增强大脑的记忆力，是脑神经元之间传递信息的桥梁物质。
人的肝脏能合成一些磷脂，但大部分是从饮食中摄取的，磷脂在大豆、蛋黄、蘑菇、芝麻、山药、黑木耳、谷类、动物肝脏、鳗鱼、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。
碘
碘被称为智力元素。
除了我们常见的含碘食盐外，海产品的含碘量也是很高的，例如鱼肉、海带等，此外还有一些水果的含碘量也很高，比如樱桃、橘子、蕃茄、凤梨、桃子等。
糖
糖是大脑唯一可以利用的能源。
我们每天摄入的糖类氧化产生的能量应占每天所需总能量的60%~70%左右较为合适，如果糖类摄入过多则会在人体转化为多余的脂肪，引起肥胖。我们平常食用的主食（米/面）、谷类、豆类、薯类、水果等都可以提供糖，并非吃零食中的糖才有用，另外甜食不宜过量，甜食过量的儿童往往智商较低。
维生素
维生素能够增强脑细胞蛋白质的功能。
维生素A：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿/黄叶菜类、水果等
维生素B2：动物肝脏、豆类、油菜、菠菜等
维生素B6：白色肉类（如鸡肉和鱼肉）、燕麦、豌豆、花生、胡桃等
维生素C：甜辣椒 、猕猴桃、酸枣等
维生素D：鱼肝油、海鱼、鱼卵、蛋黄、奶酪等
维生素E：玉米油、花生油、豆类、粗粮等
维生素E：玉米油、花生油、豆类、粗粮等
思考才是锻炼大脑的最佳方法，只有多动脑、勤思考，人的思维、记忆等才有提高的空间，不愿动脑只会加速大脑的退化，聪明人也会变笨，吃再多再好也没救。
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