为什么说1-3岁宝宝的营养很关键？小编负责任地告诉大家：因为1-3岁正是宝宝们骨骼增长及智力增长的重要时期，但这时候宝宝们的消化系统还没有发育完善，牙齿没有完全发育好、咀嚼能力也相对较弱，所以这时宝宝的饮食搭配很艰难。怎么破？
今天，小编就给大家来给大家推荐几道，最适合1-3岁宝宝的食谱。大家赶紧一起来看下吧！
最适合1-3岁宝宝之主食篇：
鸡肉蔬菜粥
所需材料：
大米50g，鸡脯肉50g，西兰花100g，鸡蛋1只，盐适量
具体做法：
1.准备好食材。
2.大米在冷水浸泡30-60分钟，西兰花放入淡盐水中浸泡片刻，将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。
3.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净，汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。
4.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
5.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离，蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼，蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
6.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
7.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。鸡蛋花放在西兰花上即可。
推荐理由：
西兰花富含维生素C，帮助提高宝宝免疫功能，促进肝脏解毒，增强宝宝体质。鸡肉的蛋白质中富含全部必需氨基酸，是优质的蛋白质来源，同时也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含多种维生素。
燕麦双米粥
所需材料：
燕麦80g，小米80g，糯米80g，枸杞适量
具体做法：
1.准备糯米、燕麦片。
2.糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。
3.煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。其间要适时搅动。
4.15分钟后，小米洗干净入锅同煮。其间还要适时搅动。
5.粥熟后加枸杞。
6.关火焖5、6分钟后盛出享用。
推荐理由：
这款粥具有安神助眠，养胃，减肥，补钙，改善血液循环，降低胆固醇，降糖，提高免疫力等诸多功效。
最适合1-3岁宝宝之点心篇：
鲜虾蒸蛋
所需材料：
鸡蛋200g，鲜虾100g，香油、盐、葱、白开水适量
具体做法：
1. 虾去头去壳去虾线，用清水冲洗干净，加适量料酒去腥
2.鸡蛋磕开打散，打匀之后过筛去掉蛋液泡沫，加入鸡蛋液两倍的白开水，打匀，然后放入盐。
3.将鸡蛋倒入上蒸锅的碗里，放入洗净的虾仁。
4.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
推荐理由：
蒸蛋比炒鸡蛋营养流失更少，而且配上蛋白丰富的虾仁，口感美味，宝宝爱吃。
香蕉豆腐
所需材料：
豆腐200g，香蕉200g，油、盐、蛋液、淀粉、葱碎、生抽、醋、糖适量
具体做法：
准备好所用食材，香蕉去皮切成圆片备用，豆腐切成片，加入盐腌制2分钟。
取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁。
把葱切成碎，将豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分别沾上淀粉，入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。
锅中留底油，爆香葱碎，倒入料汁，烧至汤汁粘稠。
倒入煎炸好的豆腐和香蕉，翻炒均匀即可
推荐理由：
清新的水果香气给普普通通的菜品提升不少香气，带来了舌尖的新鲜感。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝好处多多。
真假番茄
所需原料：
糯米粉60g，澄粉35g，豆沙馅50g，圣女果300g，油、番茄酱适量
具体做法：
1.圣女果洗净从中间横切对半，挤掉番茄种子和汁，留下果肉，果肉用用刀剁碎，用过滤网碾压过滤出番茄汁
2.过滤出的番茄汁加入一大勺番茄酱，煮开煮开后的番茄汁立刻倒入糯米粉和澄粉中和成面团，不要一次都倒入，注意面团的水分，和成柔软的面团即可，觉得颜色不够深可以适当多加一些番茄酱，面团的颜色不必太红，因为蒸熟后的颜色会加深很多
3.另外取20g糯米粉、10g澄混合后用开水和成柔软面团，加入少许抹茶粉揉成浅绿色面团，取一块红色面团包入豆沙馅，.收口揉成丸子，用手指在丸子顶端轻压，做成番茄的样子
4.绿色面团压成稍厚的面饼，用小花模具压出小花，没有模具可以用笔帽之类的东西压出小小的圆形，用手轻轻把小花压的大一些，用牙签修一下形状，抹少许水将叶子粘在丸子顶部，用筷子轻轻压出凹槽
5.用牙签在每片叶子的中间压出线，叶子中心放上一小粒作为果蒂，做好的番茄圆子放在铺了保鲜膜的盘子上
6.水烧开上汽后，放入汤圆，大火蒸8-10分钟，出锅后刷上薄薄一层油防止表面变干。
推荐理由：
番茄富含多种维生素和矿物元素，味道酸甜，能帮助宝宝开胃和补充营养。进食番茄还可提高宝宝的免疫力，并降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。
什么是好的食谱？小编觉得，实用性最重要！如果一个食谱营养很丰盛，配搭也很合理，可是实用性太差，根本很难制作。那么， 这个食谱其实就相当于无用的！一定要既营养丰富，又便于操作，这个食谱才真真是好的食谱。所以，如上食谱，小编都尽可能说得很详细，希望大家看了之后，能真正地知道如何操作，在享受美味的同时也能营养充分。
