数九寒天，如果嫌天气冷，或者嫌菜价贵，又或者担忧蔬菜安全和品质问题， 不妨在自家阳台或者客厅里放置一台冰箱大小的 “家庭植物工厂” ，种植自己喜欢的叶类蔬菜，实现自给自足。
这，不是科学幻想，而是不久就能享受到的高新技术服务，读者朋友们赶紧来先睹为快吧！
何为植物工厂？
植物工厂是一种通过设施内高精度的环境控制，实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是由计算机对植物生育过程的温度、湿度、光照、CO2浓度以及营养液等环境条件进行自动控制，不受或很少受自然条件制约的全新生产方式。植物工厂的生产脱离了天（太阳），由人工光源代替；也脱离了地（土壤），由营养液代替，实现了可控环境下的高效生产。
由于智能植物工厂充分运用了现代工业、生物工程和信息技术等手段，技术高度密集，一直被国际上公认为是设施农业发展的最高级阶段，也成为衡量一个国家农业高技术水平的重要标志之一。此前，仅有日本、美国、荷兰等少数发达国家掌握这项技术。
植物工厂的环境控制
环境控制是植物工厂的重要子系统之一，包括对植物工厂的温度、相对湿度、CO2浓度、光照强度和光照周期等根上部环境因子，以及根际环境因子（EC、pH、DO和液温）的综合控制。环境控制系统由传感器、控制器和执行机构等三部分组成。其中传感器是获取环境信息的重要工具，植物工厂传感器类型一般根据所需采集的环境因子来选定。
由于植物工厂是在完全环境控制的条件下进行生产，所产出的叶菜产品不仅具有外观整洁、一致性好、无污染和营养品质高等优点，而且由于生产环境密闭、洁净，微生物污染和病虫害很少发生，无需使用农药，因此也不用担心农药污染。另外，由于全部采用营养液栽培方式，严格控制肥料质量及水质管理， 也不会出现土壤栽培时发生的重金属污染。
因此，可以肯定的是， 植物工厂生产的蔬菜是无公害的、可鲜食的、安全程度很高的农产品。
文图/杨其长
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
