俗话说，“一日之计在于晨”，早晨起床后神清气爽，精力充沛，但经过一个晚上的睡眠，胃内的食物也消化完了，一顿丰盛的早餐犹如雪中送炭，可及时为我们提供足够的能量和营养。然而，现在快节奏的生活方式让相当一部分人养成了不吃早餐的习惯，长期不吃早餐和抽烟、酗酒等恶习一样，会对身体产生很多危害，今天就来给大家介绍不吃早餐的五大危害。
一、“血糖大闹起反应”-低血糖
早晨起床后我们的血糖处于相对较低的状态，大脑唯一的能量来源是葡萄糖，如果早晨不吃早餐，没有能量的供应，就容易出现低血糖的症状，如注意力不集中，反应迟钝，疲乏无力，萎靡不振等，直接影响工作效率。更有甚者，有些学生不吃早餐晕倒在体育课上，有些上班族，上班时间紧张，来不及吃早餐，晕倒在地铁上，这些也许就是不吃早餐出现了低血糖惹的祸。
二、“肝胆不照”促结石-胆结石
我们听说过一个成语叫“肝胆相照”，“肝胆相照”在生活中比喻人和人之间的亲密关系，从医学解剖图上它们也是有着密切的关系，肝脏的肝细胞分泌胆汁，储存在胆囊中，如果早晨吃早餐，有了食物的刺激，胆囊就会收缩，将胆汁排出至十二脂肠，胆汁可以促进脂肪的消化。如果没有食物的刺激，胆囊中的胆汁就会浓缩，胆汁中的胆固醇和胆盐就会淤积，沉淀，久而久之，就会形成胆结石。
三、“不吃早餐”致肥胖
社会上流传一个说法：不吃早饭可以减少能量摄入，避免肥胖，是这样吗？
当人不吃早饭时，人体会处于“相对饥饿”的状态，出于人的本能，人就会变得更有能力和欲望去吸收更多的食物和能量来补充自己，午饭就有可能会吃很多，非常容易造成能量过剩，过多的能量转化成皮下脂肪储存起来，造成肥胖。
四、“破坏蛋白”促衰老
不吃早饭，会消耗人体自身储存的蛋白质，蛋白质会像柴火一样被燃烧掉，转化为人体所需的能量。人对能量的需求是最基础的，人没有了能量就很难生存，而没有蛋白质“暂时”不会出问题，但为了“救急”，人体就会主动“燃烧”蛋白质来供能。所以如果我们不吃早餐，我们人体就只能把身体里最好的，本来用于构成“生命活性物质”的蛋白质拿来“燃烧”，转化成能量以供身体所需，而蛋白质缺乏，会导致皮肤干燥并加速衰老进程。
五、“胃肠功能”易紊乱
胃肠道可称得上是人体的“第二大脑”。不吃早饭，胃肠道在本应该蠕动、消化、运作的时间变成了“静止状态”，没有吃早餐，中午很容易吃多，突然吃了大量午餐后，人就会产生饱胀感，甚至引起泛酸、烧心等症状，影响消化吸收，加重胃肠负担。如此反复，胃肠道功能难免出现问题。
总之，不吃早餐能给我们的身体带来很多的危害，所以我们不但要吃早餐，而且还要吃主食，早餐不但要吃，而且还要尽可能地吃的全面一些，建议三餐比为3: 4：3，尽量做到食物多样，均衡营养，吃好早餐，吃出健康。
参考资料：《不吃早餐的你，你晕吗？-不吃早餐的危害知多少》（来源：中国知网）
刘丽
国家二级公共营养师 健康管理师
首都保健营养美食学会会员
临床医学专业
微博：@刘丽营养师
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