荠菜应该是现在人们最喜欢的一种养生食品，吃惯了各种鱼肉，偶尔来点这种纯天然的味道还是非常不错的。一般在这个季节大家都会利用假期出门去挖一点回来，无论是用来做汤还是做成馅料都是一种绝佳的方法。
不过也有人担心，现在空气环境质量不是很好，会不会把野菜给污染了，而且市场上的价格也是蛮高的。既然这样，那不如自己在家种吧，这样既新鲜又健康，关键是天天都能吃得到，下面就赶紧跟着花花来看看怎样来种植荠菜吧！
说到荠菜，花花立马想起的就是妈妈包的荠菜馅的饺子，还有荠菜炒鸡蛋......都忍不住让人留口水啊！荠菜不仅好吃，而且它的药用价值也是非常高的，经常食用可以起到降低胆固醇和高血压的作用，别看在路边不起眼，在我们这它可浑身都是宝！
荠菜种起来也是非常简单的，毕竟是在野外生长过，生命力顽强是必须具备的。如果可以的话可以在院子里找一块空地直接进行种植，养护上也不用操心，就像俗话说靠天吃饭，它就会自己长出来的。
或者我们也可以把它种在盆栽里，至于种子我们可以直接在市场上购买，或者找一个好天气，去野外玩耍的时候顺便收集一下种子。采集好的种子要先放在冰箱冷藏室（2～7℃）中7-9天，等到催芽成功后再种。
盆中的土要提前翻一下，保证它的疏松透气，然后把土壤浇湿，将种子均匀的撒在盆土表面，最后铺上一层细土并用手压紧，这样可以使种子与土壤充分接触。
然后把它放在半阴半阳处，浇水的话不用太勤，可以每天向盆土进行喷水，保证湿度，大概一个星期左右就能出芽。
等到出芽后就可以慢慢接受阳光的照射，期间可以施一点有机肥，这样可以促进它的生长，顺利的话一个月后就能吃了。每次采摘之后可施点氮肥，这样下次采摘的时候就不会没有了！
