生活中，朋友相聚，工作应酬，喝酒就难以避免。到了春节，更是家人团聚在一起，小酌两杯，结果往往是醉的一塌糊涂。醉酒对身体的伤害非常大，如何解酒就变成非常重要的问题。也许你听过浓茶、咖啡可以解酒，西瓜汁可以解酒等解酒的妙招，为什么有人会说它们可以解酒，它们真的可以解酒吗？
浓茶、咖啡解酒？
浓茶泡出来的是茶碱，是一种生物碱。而咖啡的主要成分是咖啡因，都具有兴奋的作用，可以提高中枢神经系统的兴奋性。而酒精在进入人体后第一阶段也是兴奋期，有些人会出现话多的表现，然后会有点糊涂，最后是说话越来越少，进入醉酒的状态。如果在喝酒以后再饮用浓茶或咖啡，人的兴奋性会更加强烈，不仅不利于解酒，还会对胃黏膜产生刺激性，对身体健康有百害而无一利。
抠喉咙解酒？
喝酒以后会刺激胃，很多人就会用手抠喉咙刺激产生呕吐反应，希望以此可以解酒，减少酒精对身体的伤害。其实，酒精在进入人体以后，吸收速度非常快，一小时后60%会被吸收，一个半小时以后吸收率达到95%以上，两个小时候以后酒精基本上都已经被胃和十二指肠吸收掉。用手抠喉咙或酒后出现呕吐，胃酸会向上反流，可能会出现灼伤食管的现象。吐出来的东西越多，胃中的钾离子流失也越多，容易出现手脚发麻等低钾血症。
运动饮料解酒？
有些朋友会在喝酒以后来上一瓶运动饮料，希望可以减少酒精对身体的伤害。运动饮料中往往会添加维生素C和B族维生素，它们都是人体代谢不可缺少的重要辅酶，能够加速人体的代谢反应，增强肝脏的解毒能力，对解酒有一定的帮助。但是，运动饮料中维生素C和B族维生素的含量较少，一瓶500ml的运动饮料难以起到醉酒以后的解酒效果。
酸奶解酒？
为了减少酒精对胃的伤害，有的朋友会选择在喝酒之前先喝一杯酸奶，认为酸奶进入胃里以后会形成一层保护膜，保护胃黏膜不受伤害。酒精进入人体以后，20%是在胃中吸收，剩下的80%是在十二指肠吸收。为了减少酒精对身体的伤害，喝酒之前可以选择先喝一杯酸奶。酸奶比较粘稠，能够在胃里形成一层保护膜，减少酒精对人体的伤害。即便如此，也不能肆无忌惮的大量饮酒。因为随着大量酒水地进入，酸奶在胃里形成的这层保护膜会不断被冲刷，被稀释，效果会降低。
西瓜汁解酒
西瓜汁特别是鲜榨的西瓜汁中含有大量的糖，在喝酒的时候喝上一杯西瓜汁，能够减少醉酒的反应。西瓜在中医上被称为“天生白虎”，而在现代营养学中，西瓜中含有的维生素C能够起到抗氧化的效果。西瓜汁中含有大量的水分，可以加速人体的代谢反应，让酒精能够从肾脏中排泄出来。另外西瓜汁中含有的糖分，能够让肝脏快速运转起来，加速酒精的分解，减少酒精对身体的伤害。
其实，并不是传说中所有的解酒妙招都有效果，有些解酒妙招对身体的伤害是非常大。推荐一种简单不伤身，效果非常好的解酒妙招。
准备两种中药，葛根和葛花，这两种中药材味道甘甜，微微有辛辣味，性偏凉，具有升散的作用。还可以益胃，生津止渴，止头晕，改善大脑的供血状况。葛花更具有清清之性，帮助解酒。取葛根30g，葛花13g，加水500ml，煮20分钟左右的时候加入两三片柠檬，稍微再煮一两分钟就可以。取汁饮用，能够快速解酒，保护肝脏。
附作者信息：
王桂真
国家一级营养师，一级健康管理师
微信公众号：wangguizhenyys
