【芋头蒸腊肉】油亮的腊肉配上荔浦芋头丝一起蒸，咸香软糯。将腊肉切片，放入锅中焯水。芋头切片，夹住腊肉，摆入碗中。锅内烧水，将香葱切成葱花，水开后将腊肉放入锅内大火蒸至芋头软烂。关火，在腊肉上撒上葱花，盖上盖子虚蒸一分钟即可。
【果醋黄花菜】1.将新鲜黄花的花蕊去掉；2.然后将新鲜黄花放淡盐水中浸泡30分钟；3.泡好的黄花用开水焯一下；4.莴笋切丝，撒上适量盐搅拌均匀腌5分钟；5.沥干黄花和莴笋的多余水分，淋入苹果醋，撒少许盐、糖；6.最后可依个人喜好倒入一勺辣椒油，搅拌均匀。
【红烧羊排】八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中;胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片;将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出;热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒;调入酱油、盐、料酒翻炒均匀;放入葱、姜和调料盒，加适量清水;烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到软烂。
【磨菇蛋】1. 将磨菇去帝，冼净待用。2. 将冼好的磨菇摆碗中，3. 备一些鹌鹑蛋待用。4. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋， 在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。5. 再放进蒸锅里蒸10分钟，6. 再放进蒸锅里蒸10分钟。7. 蒸熟的磨菇蛋。8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。
【青椒鱿鱼丝】1．鱿鱼去内脏洗净，切丝，青椒，胡萝卜，姜切丝；2．锅热入油，倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒，调入生抽，翻炒几个来回后，倒入青椒，胡萝卜丝，调入盐翻炒；3．炒匀后即可装盘,很简单的家常菜。
