免疫是一切疾病的克星,“免疫力”就是人体抵抗各种疾病的能力!
国际著名免疫营养专家陈昭妃博士说:“一个人如果没有免疫力,空气当中的任何一粒尘埃就足以让你致命,99%的疾病都和免疫失调有关,基因和遗传类的疾病与免疫无关”。
可能你会觉得这句话有点言过其实,还是先来简单认识一下身体里堪比国防体系还严密的免疫系统吧:
人体免疫系统承担着抵抗外来病菌、毒素,处理体内衰老细胞和异常细胞的重要任务,涉及不计其数的细胞、特殊物质及器官之间的高度纷繁复杂的相互作用。它随时处于战备状态,并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取适当行动摧毁入侵的敌人,而不会伤害自身细胞。任何药物也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。
一、认识人体的免疫系统:
1)免疫器官:
①骨髓:制造各种免疫细胞的工厂,每一秒钟都会有千万个细胞产生,同时也有千万个细胞毁灭。
②胸腺:胸腺是训练陆、海、空各军兵种的训练场,一部分的免疫细胞被送到胸腺,被训练成具有各自不同作战能力兵种。
③脾脏:当我们身体受侵害的时候,脾脏能制造出各式的武器帮助抵抗疾病。过滤血液并清除死亡的血细胞。
④淋巴:是一个小型战场,当身体因感染而需要作战时,外来入侵者和免疫细胞都聚集在这儿,淋巴结就会肿大,肿胀的淋巴结告诉我们身体已经受到感染,免疫细胞正在奋力作战。作为整个军队的排水系统,淋巴结还肩负着过滤淋巴液,把病毒、细菌等废物运走的责任。
⑤扁桃体:对于经由口鼻进入人体的入侵者,保持着高度的戒备状态,保护上呼吸道。
⑥盲肠:也是一个免疫器官,能帮助保护腹部以下的感染。盲肠还能帮助控制抗体的过度免疫反应。
2)免疫细胞:
各种功能不同的免疫细胞分工明确,有跟着血液和淋巴到处循环找敌人的巡逻兵,有站岗放哨的守卫兵、有传递信息的通信兵,还有特种兵等等,下面我们要着重介绍两个兵种:
①巨噬细胞:巨噬细胞的任务就是吞噬垃圾、污染物、病毒、细菌,老化的细胞,还会分泌“干扰素”,干扰素的分泌是告诉它周遭的细胞说:我们有敌人入侵了,要赶紧停止基因的复制,以阻止病毒的成长。身体每一个角落和每一个器官都有这样的巨噬细胞。我们每时每刻都会呼吸进很多的灰尘,污染物,因为肺部也有这一类的吞噬细胞,很快就吞噬掉进入肺部的敌人并消灭掉;否则,我们的肺部早就被灰尘全部占满,无法呼吸了。
②抗体:由淋巴系统产生的抗体是免疫系统的特种兵!不仅一对一作战能力非常强,还能够记住敌人,下次不会被同样的病毒感染,不管多强大的病毒和细菌,只要身体生产出来应对这种敌人的抗体,就会被快速的消灭掉。
二、人体免疫系统——堪比国防体系!
人体的免疫系统就如一个国家的国防体系,非常严密,是三级防御系统逐层递进的:
1)第一道防御:人体最外层的皮肤、黏膜可以直接阻挡病原体,如皮肤、眼结膜、眼角膜、口腔、消化道黏膜、泌尿系统、生殖系统等。
2)第二道防御:身体中的吞噬细胞,吞噬进入体内的病原体,吞噬细胞里面的溶菌酶、脂肪酶、分解蛋白质的酶等可以将病原体解体。
3)第三道防御统,免疫系统的“特种兵”抗体了。一种抗体只能捕获一种病原体,也许你会觉得抗体的能力太多局限,但是只要体内能够生成对应此类病原体的抗体,不管多么强大的敌人都能被消灭掉。这也是“特种兵”的特点。
三、免疫下降和免疫失调导致的疾病:
免疫系统一旦失调,就会产生各种各样的疾病,抗病毒的药物只是能够让这些病毒繁殖的慢一点而已,真正能杀死病毒的还是要靠我们身体的免疫。许多疾病的发病原因都与免疫有关,如感染性疾病、腹泻、过敏症、哮喘、糖尿病、癌症等。当我们的免疫认不出谁是敌人谁是自己人,就出的风湿性关节炎,老年痴呆,黄斑狼疮等疾病。
四、与免疫有关的营养素有哪些?
营养不良、衰老、应激、辐射等都可以通过改变免疫系统的功能而影响着人的健康。跟免疫相关的营养素有哪些呢?
①蛋白质:是抗体的本质;
②维生素A:与免疫系统的第一道屏障上皮黏膜的代谢分化有关;
③维生素C:可增加白细胞吞噬细菌的能力;
④维生素E:自由基的克星,同时可促进抗体产生,抗氧化;
⑤B族维生素:如缺乏会导致抗体的产生缺乏;
⑥矿物质:与免疫机能有关的酶,大都由微量矿物质组成。
以上我们不难看出,跟免疫有关的营养素几乎涵盖在所有种类的食物当中,因此,其实提高免疫力,不是专靠某一种或几种特效的营养素能够解决的,而食物多样,均衡合理搭配才是提高我们身体免疫最有效的方法了。免疫细胞你只要给到它正确的营养,他就会尽职尽责的保卫我们的健康!
参考资料:陈昭妃博士讲营养免疫学:https://v.youku.com/v_show/id_XNzc4MzUwOA%3D%3D.html
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