众所周知，叶酸是备孕妈妈和孕初期必需补充的营养素，能有效的预防神经管缺陷的发生。但是如果告诉你老人也需要补充叶酸，你相信吗？
答案是您必须相信，让我们来了解一下原因。
一、叶酸在我们身体中的作用①
1、 参与嘌呤、胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA、RNA。
2、 参与氨基酸的代谢，在甘氨酸和丝氨、组氨酸与谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间相互转化充当一碳单位的载体。
3、 参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等合成。
二、叶酸缺乏对老年人的影响
叶酸缺乏会引起高同型半胱氨酸血症，研究发现：
1、 研究发现高同型半胱氨酸血症是动脉粥样硬化和冠心病的独立因素。
2、还可以对脑细胞产生毒性作用而造成神经系统损害。
三、老年人叶酸的推荐摄入量
以预防心脑血管疾病、癌症、老年智障为目的补充叶酸需谨慎，每日不超过1000ug ，并且需要在医生指导下服用。
四、哪些食物含叶酸较多
所有的营养素摄入都是建议最好从膳食中摄入。选择补充剂时一定要谨慎选择！
注：①《营养功能成分指南》
国家二级公共营养师蔡鸣，如需转载请联系。
