你们在家里怎么吃南瓜和土豆两种食材？我家南瓜经常用来做南瓜馒头或者蒸，或者煮稀饭。土豆做法倒是很多，炒、和不同食材炖、凉拌、做饼... ...今天的早餐换了种做法，有点中西合璧的感觉。不过味道嘛，那还是相当的不错。我以为张小朵会因为汤汁没味道不会吃多少面，没想到这一碗她消灭完了，还吃了半个土豆。她吃完饭凌乱的“战场”就是我做这顿早餐的“战果"，看来今天收获还不错！
今日早餐清单——南瓜浓汤面、芝士焗土豆。先来说下准备工作。
南瓜浓汤面配料：南瓜（蒸熟）、蒜蓉、面条、鹌鹑蛋（煮熟）、鸡肉（煮熟撕丝）、生菜（切碎）、盐
芝士焗土豆配料：土豆（蒸熟）、洋葱（切碎）、芝士（切条）
1、取适量南瓜放在蒸锅上蒸，土豆洗干净后对切一起蒸。蒸笼下面是鹌鹑蛋，一锅出三，这次赚了。蒸至用筷子可以轻轻戳开就熟了；
2、鸡胸肉清洗干净后下锅煮熟后用手撕成鸡丝。
南瓜浓汤面做法：
1、将蒸熟的南瓜放入碗中用勺背碾成南瓜蓉，锅中烧热油下蒜蓉翻炒香后加入南瓜蓉；
2、翻炒几下加入适量清水，边煮边搅动防止糊锅。水开后撒入适量盐。
最后将浓汤浇在煮好的面上，码上鹌鹑蛋、鸡丝和切好的生菜。一碗浓香四溢的南瓜浓汤面就好了，颜值高、营养好，单独做早餐也是棒棒的！
芝士焗土豆做法：
1、将蒸熟的土豆挖空，留2-3mm的皮。挖出的土豆用勺背压成土豆泥；
2、黄油20g室温软化和洋葱碎、土豆泥一起搅拌均匀；
3、将2中拌好的土豆泥放入土豆皮内，铺上芝士条放入烤箱180度，烤10分钟即可食用。
焗土豆营养丰富，芝士也是很好的补钙佳品。这道小食可以作为主餐的配菜，或者加餐都很不错。芝士咸香的味道配上味道浓郁的土豆泥，大人吃起来也是香香的。
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