空腹吃香蕉真的会导致镁摄入过量而影响心脏吗？
其实，虽然香蕉中的确含有丰富的镁，但空腹吃香蕉却不见得会能使血液中的含镁量骤然升高从而影响到心脏哦。因为食物中的镁主要是在肠道中被吸收的，吸收率一般是在30%左右，即每100克香蕉中大概含有43毫克镁。如果我们按照一根香蕉是100克来计算，那么摄入镁的含量大约为12.9毫克左右，根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人镁适宜摄入量大概为350毫克，而可耐受最高摄入量为700毫克，如此算来，空腹情况下吃香蕉是造成镁摄入过量而影响心脏的肯能性是微乎其微的。毕竟，一口气吃下55根香蕉实在有些难以令人接受，你认为呢？
有人认为空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，这种说法也是不对的。人的胃会持续分泌胃酸，其基础排出率大约为最大排出率的10%，而且加上昼夜变化，入睡几个小时之后达到高峰，清晨醒来的时候是最低，没有进食则会导致胃酸分泌大大减少。而等食物进入胃部之后，刺激胃酸的分泌，然后增加胃蛋白酶的活性，起到帮助消化的作用。所以，正常健康的人空腹吃香蕉，除了迅速产生饱腹感之外是不会有其他不适的情况出现的。
