丝瓜滕小时候我就特别爱吃，那时妈妈总扯回来一大把，我就端个小板凳坐下来慢慢处理，把老的不要，就留下嫩嫩的茎，有时会受批评的，一大把让我弄完只够一碗了，今天来炒这个菜，回想起童年的趣事，好温暖，好想家。多少年了，没能吃上妈妈为我炒的丝瓜滕了。一边吃这个菜一边想念家乡，妈妈的味道童年的味道。不由自主得多吃了一碗饭。
绿油油的丝瓜滕是个宝
材料：丝瓜滕350克 大蒜籽 五粒 青椒一个 生粉 5克 芝麻油 几滴
做法：
1：把丝瓜滕清洗干净，今天买的很嫩，只需要切掉顶部的一点点的老茎就可以啦，然后再切成段。再把主要的配料大蒜籽去皮剁碎，青椒去籽也切碎。
嫩嫩的丝瓜滕不仅能美容还能治病
2：锅烧七成热放少量花生油，油热时倒进大蒜和青椒中火炒出香味即可。
这道菜大蒜籽很关键
3：先把稍粗茎放下去大火炒一分钟。再把后面的嫩茎放下去炒一分钟。
先炒比较硬的茎
再把嫩茎放下去炒
4：加盐和小半勺鸡粉，少少淀粉水，但是淀粉水不要加酱油。只要生粉和白糖菜即可。大火翻炒均匀。
脆嫩可口的丝瓜滕
小贴士：丝瓜滕能止咳化痰，通经活络，还能治腰痛，若是你的大姨妈不正常了，也可以用它来煲汤喝，会有意想不到的效果哦。
丝瓜滕还能美容，这个小时候家里条件不好，又想臭美，我会经常拿个小玻璃瓶，弄那个老茎的水放在瓶子里，早晚都用，没想到比现在的贵贵的化妆品效果不会差，所以到现在我的肤色都很不错。
还有人说丝瓜滕治好了他的鼻炎。不过丝瓜滕有杀菌作用那是真的。反正也没有副作用，大家试试也不怕。
但是任何食物再好，也不能多吃，尤其是体弱多病的人要控制食用量。丝瓜滕比较凉，对于那些容易流产的孕妇也要少吃为好。
