香蕉，是一种颇受大众青睐的常见水果，每100克香蕉含1.4克蛋白质，256毫克的钾，1.2克不溶性纤维等，可谓营养丰富。吃香蕉有什么好处？很多人都认为吃香蕉可以很好的预防和治疗便秘，可有的人亲身试验的结果却不尽人意。那么香蕉究竟能不能治便秘？熟透的香蕉都会有黑斑吗?黑斑香蕉究竟能不能吃呢？
我们先来看一下：香蕉究竟能不能治便秘？很多人听说吃香蕉可以治便秘，但也有不少人会发现吃了很多香蕉都没有用，究竟香蕉通便的说法正确吗？并非所有的香蕉都具有润肠作用。只有熟透的香蕉才有上述功能,生香蕉不能通便反而会导致便秘。香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而容易排出。而生香蕉中含有具有收敛作用的鞣酸,从而造成便秘。因此，想预防和治疗便秘应该选择熟透的香蕉，生香蕉不仅不会起到润肠通便的作用，反而会加剧便秘的情况。
什么样的香蕉会产生黑斑？黑斑香蕉就近更不能吃呢？
黑斑香蕉顾名思义，就是在香蕉皮上出现黑色斑点的香蕉。这是香蕉熟透的表现，如果黑斑不多，是可以正常食用的，并不影响香蕉的品质。但如果黑斑面积过大，腐蚀到香蕉的果肉，这样的香蕉就不建议再吃。还有一种情况就是“患病的香蕉”，香蕉与其他植物一样也会患病，比如黄叶病、炭疽病、黑星病、裂果病等。而且其中的炭疽病是真菌性病害，这种病症只能在香蕉成熟的时候才能体现出来，进而导致香蕉产生黑斑。像这样的黑斑香蕉是可以正常进食，不会对人体造成影响。
附作者信息：陈洋营养师
