月子吃黄酒打蛋功效是什么?

女性在坐月子期间的饮食是非常的讲究的,尤其是有些比较闭塞的地区,但是月子期间如果饮食不好,却是不利于产妇恢复的,那么月子期间黄酒打蛋有什么好处?下面就一起来看看吧。

一、黄酒蒸蛋有什么作用

红糖润心肺、和中助脾、缓肝气、解酒毒、补血破瘀;桂圆补心脾、益气血、健脾胃;生姜汁性味辛、温,入肺、胃、脾经,散寒止呕、行血驱寒;黄酒味香浓郁,口感清醇,富含氨基酸等物质,有助于血液循环、养血健脾胃。黄酒蒸蛋可活血暖胃,冬日里吃些黄酒蒸蛋更是美味无比。

1.含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。

二、黄酒蒸蛋做法是什么

一、红糖黄酒蒸蛋的做法红糖黄酒蒸蛋食材:土鸡蛋两个、黄酒适量、红糖适量。  红糖黄酒蒸蛋的做法步骤如下:准备所需食材;黄酒倒入碗中,将红糖加入搅拌均匀;加入适量清水;直接打入鸡蛋,撇去上面的泡沫;盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后再蒸5分钟左右,关火焖上两分钟出锅即食。

二、桂圆黄酒蒸蛋的做法桂圆黄酒蒸蛋食材:桂圆100g、黄酒150g、鸡蛋7个、红糖适量。  桂圆黄酒蒸蛋的做法步骤如下:桂圆去壳用水清洗,平摊到盆底,滴点食用油;打鸡蛋,倒入适量黄酒,撒一些红糖;放到锅里蒸十分钟左右即可食用。

三、肉末黄酒蒸蛋的做法肉末黄酒蒸蛋食材:鸡蛋2个、猪肉馅少许、食盐适量、葱少许、生抽适量、黄酒适量、胡椒粉适量、白糖适量。  

肉末黄酒蒸蛋的做法步骤如下:  

1、鸡蛋打到碗内,放盐,用手动打蛋器或筷子顺一个方向将其打散后,碗内倒入温水,搅拌均匀;温水和鸡蛋的比例大约2:1;温水要用白开水,放温后使用,温度大概在30度左右。  

2、用滤网或滤布将蛋液过滤一道,过滤后的蛋液色泽单一,没有气泡沉淀。  

3、待蒸锅内的水烧滚后,将蛋液放入蒸笼内大火蒸10分钟左右(蒸蛋时用筷子给蒸笼压出个缝隙,蒸笼内不易形成水滴,保证蒸蛋表面的光滑)。  

4、蒸蛋同时另起锅,锅内倒少许油,将肉末炒熟。  

5、10分钟后打开蒸笼,撒入肉末后盖上蒸笼,再蒸2分钟左右;起锅前撒上葱花即可食用。

女性坐月子喝黄酒有什么功效呢

1、国中医指出,黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效,因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节,适量的喝点黄酒,既可活血祛寒通经活络,同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激,从而预防感冒的作用。但在饮用黄酒的时候要特别的注意一点,虽然说黄酒中的酒精度数非常的低,但如果过量饮用的话同样会出现醉酒的情况。因此在饮用时必须要注意适度,一般以每餐l00—200克为宜。

2.抗衰护心不同于其他的酒精饮品,在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中,黄酒中的营养价值是最高的。经过研究发现,女性在平时适量的饮用黄酒,可起到美容的作用,而且如果能够长期坚持饮用的话,还能起到抗衰老的功效。

3.减肥你可能不知道,平时极为常见的黄酒还具有减肥的功效,很多人都错误的认为黄酒中热量非常高,因此喝多了肯定会胖。但你在饮用的时候只要注意,适量的饮用便可预防肥胖,同时它还能够加速血液循环和新陈代谢,从而达到减肥的功效。而且在黄酒中还含有大量的糖分,以及有机酸、氧基酸和各种维生素,这些营养物质都是我们人体所必须的。

4.药用价值在我国中医上,黄酒是一种不错的药引子,所谓的药引是引药归经的俗称,指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉,从而起到向导的作用,这样才能让药效直达病灶。“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用,可以说黄酒的功效非常的广泛。