世界上最辣的辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，产于印度东部的“魔鬼椒”，辣度大约100万单位，而警用辣椒喷雾约为200万度。这不禁让人想到了吉尼斯世界纪录的最辣的辣椒，美国南卡罗来纳州米尔堡的男子柯里种出了世界上最辣的辣椒“卡罗来纳死神”，辣度达到了 1569300度，有一颗的世界上最辣的辣椒辣度高达220万度。它几乎和警用辣椒喷雾一样辣。
警用辣椒水又称警察催泪喷射器，是高纯度辣椒提取素（OC），在无严重治安危害、治安对象一时无法控制的情况下使用，能迅速控制局面。警用辣椒喷雾五米内有效，在使用时，必须站在顺风向位置，与被喷者的距离宜在2米范围最佳。另外，辣椒水使用要求使用者以射击姿势喷目标物，左手挡前，右手持瓶靠在左手上。它没有任何的副作用，一般二十多分钟即可自行解除，可用清水洗除。它喷到脸上或皮肤上，可立即使人涕泪交流，皮肤瘙痒不止，丧失攻击能力，能为制服、抓捕暴徒和犯罪嫌疑人创造条件，同时也用于民警自身防卫。
这个小小的辣椒水，俨然已是近几年里各地警察上岗时佩戴的最热门新装备。
天下有警，中国第一家警察文化自媒体。关注微信公众号“天下有警”了解更多的军警文化，和原创军警视频！
