肝病患者不能吃什么 这八种食物小心有危险

我们都知道肝病不是小病,它对人体的危害很大,除了积极的治疗以外,在饮食方面也要注意,注意饮食均衡,饮食禁忌,那肝病患者不能吃什么呢。很多人都不知道的是有八种食物,肝病患者是不能多吃的。想知道肝病患者饮食禁忌以及肝病患者吃什么好,下面一起来看看吧。

吃,是一种“享受”。而相对于肝病患者来说,吃,成为了一种“忧桑”,即使美味在前也得忍住。肝病患者在饮食上不能像正常人一样随意,所以一定要弄清楚哪些食物能吃,哪些食物不能吃。那么,肝病患者多忌口,哪些食物最不宜吃呢?肝病患者一定需远离以下八种食物:

1、动物肝脏:许多肝病患者都会存在这样的误区:吃动物肝脏能“补”肝,好处多。事实上,这是一个错误的观念。为什么这么说呢?原因很简单,我们都知道肝脏是代谢和解毒的重要器官。但是,动物肝脏并不能完全的将毒素排出,其余残留的毒素对人体的伤害是极大的。另外,动物肝脏含有铜金属元素,而肝病患者无法协调体内的铜离子,吃多了容易造成肝脏贫血。

2、松花蛋:对于爱吃皮蛋的肝病患者来说,应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素,当蛋白质被肝脏分解后会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食,容易导致氨中毒和肝昏迷,严重者还会出现死亡。


3、韭菜:肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜,中医称其为发物,内含有丰富的粗纤维,并且较为坚韧,不易被消化吸收。因此,肝病患者应少食。

4、生姜:葱姜蒜,人人爱,更是家常辅料的必备品。但是,为什么肝病患者不能吃生姜呢?原因是生姜中含有一种可怕的成分,这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食生姜过多,会出现病情的恶化。

5、酒:不管什么酒,是酒都伤肝。众所周知,大部分的酒精肝都是喝酒喝出来的。对于肝病患者来说,特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者,就算是少量饮酒,也会导致病情的恶化。因为酒的主要成份是乙醇,乙醇进入人体肝脏后则被转化成乙醛,它对肝脏有直接的损害作用,会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。

6、甲鱼:由于肝病患者的消化功能减弱,甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体消化吸收,这样就容易增加肝脏的负担,延长了肝功能恢复的时间。

7、甜品:甜品中含有较多的脂肪,过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多,从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说会加重病情。

8、葵花籽:葵花籽中含有不饱和的脂肪酸,过多食用,会导致体内胆碱减少,促使脂肪积聚肝脏,影响肝细胞的功能。

上面说的这些食物,肝病患者要谨慎食用。下面就为大家说一下肝病患者适合吃的食物有哪些?

1、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

2、维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时,“仓库”储存维生素的能力会下降。研究表明,维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能,还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

3、B族维生素是肝脏加油站

身体中的维生素B族就像是体内的油库一样,它能够帮助身体加快速度的代谢,让它们能够转化成能量,能够给我们的肝脏加油补充能量,还能够起到修复的作用,能够起到防止脂肪肝变性的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点。已经患有肝病的人,每天的摄入量应该在10~30毫克之间,最高不能超过30毫克。

4、维生素E是护肝新武器

科学家不久前表示,维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。专家也指出:“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。

肝病患者吃什么好

1、绿色食品:绿色食品是养肝护肝的最佳选择,可以促进肝气循环,舒缓肝郁、保护视力。因此,应多食用一些绿色食物,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

2、鸡蛋:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

3、酸味食品:在日常饮食中,还可以适当食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。

4、奶制品:主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。