估计很多人都会有这样一个「疑问」，为什么我每天吃完东西「认真刷牙」，保持口腔卫生，牙齿还会腐烂？呃，除非你不吃「任何东西」，还每天刷牙，也许牙齿就不会腐烂了，但是只要吃东西，牙齿就会有「考验」。
牙齿为什么会腐烂——简单版
要说牙齿为什么会「腐烂」，简单来说就是我们口腔中，有很多看不见的「小虫」（但这并非真正意义上的虫），这些「小虫」会吃你嘴里的「食物残渣」，吃完后会制造出一些特别厉害的「酸性物质」，这些酸能把牙齿化成一个个小洞洞，这就是我们牙齿腐烂的原因。
而且，我们嘴里的「小虫」最喜欢吃「甜食」了，尤其是在我们吃完巧克力糖，冰淇淋等之后不注意口腔卫生，它们会哗啦啦哗啦啦的唱歌，尽管它们的声音不怎么样，虫子吃完甜食后就会制造出更多的酸性物质，然后水滴石穿，绳锯木断，在咬合的作用下就崩解了，表现就是牙齿烂了。
牙齿为什么会腐烂——复杂版
正常情况下，我们的口腔PH值大约在6.2-7.0之间（如下图所示：PH值等于7表示物质属于完全中性，如果数值较低，表示物质偏酸性，数值偏高则表示偏向碱性）属于中性，牙齿不会受到损害，如果PH值将到5.5以下，牙齿就会开始脱矿，「牙釉质」开始腐烂。若PH值在5.5-6.0之间，「酸性物质」会破坏牙床线以下的「牙根」。
口腔是如何变成酸性的？糖！这里所说的不仅仅是糖果冰淇淋之类的。所有的「碳水化合物」在被人体消化的过程中，最终都会分解为「单糖」。某些消化过程是在口腔内伴随唾液中的「消化酶」开始的，口腔内被分解为单糖的食物叫做「可发酵的碳水化合物」。其中就包括了含糖明显的甜饼、汽水、糖果，不过面包，饼干，香蕉和早餐谷类也属于此类。
消化过程中所产生的糖会被「细菌」利用，会产生「酸性」的副产物，这些酸性物质会使口腔PH值「下降」，开始腐蚀牙齿。当口腔PH值「低于」5.5的时间越久，牙齿损害的「几率」就越大。如果是正在发育的儿童或菱角裂缝较多的牙齿，而且只要嘴里有「食物残渣」，细菌就会大快朵颐，容易形成蛀牙造成牙齿腐烂。
另，当每次进食「可发酵碳水化合物」时，口腔PH值在几个小时内都会低于5.5，具体需要根据每个人的唾液酸碱度而定，那些整天和汽车或甜食打交道的人，口腔几乎是呈酸性的。?
不吃「糖」不现实
不吃「糖」显然不现实，我们还有其他的解决办法。就是减少口腔细菌与「可发酵的碳水化合物」接触的时间，接触时间越短，细菌产生酸的几率就小。就是要及时刷牙，漱口，用牙线，减少细菌在牙齿表面的附着时间。
汽水≠蛀牙
适量饮用汽水不会直接导致蛀牙，蛀牙和汽水之间没有绝对必然的联系。如果要喝汽水的话，尽量减少次数，因为「次数」是一个比「量」更加重要的因素。
另外，牙齿容易腐烂还与其他一些因素相关，比如个人的体质，相对来说，氟斑牙的病人一般龋齿较少，某些矿化不全的则容易产生龋齿。
结语：牙齿被破坏，不是几条「虫子」就咬出来的坑，而是在细菌、食物和宿主（牙齿）、时间等4种因素共同作用下发生的，在严重情况下，蛀牙会导致牙齿的坏死和脱落，也就是牙齿出现「腐烂」现象。
所以，预防「牙齿腐烂」也应当从这几个原因入手，保持牙齿健康，需要纠正不良生活习惯，重视「口腔卫生」，坚决不给致病的「细菌」破坏牙齿的机会，另一方面，也要扫清误区，不必过度害怕，正视它、重视它，就是保护它。
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来源：乐莎莎口腔
