杂交水稻之父袁隆平在生前曾说过：“饭碗要牢牢地端在我们中国人自己手中。”近日，我国科学家在水稻种植技术上取得重大突破！原本要超过120天的水稻生长周期，现在直接减半为60天。
我国早在数千年前最先开始种植水稻，后传播至世界各地，成为全球一半人口的主食。随着科技的不断发展，水稻种植技术越来越发达，其产量也在不断提高，但我们对于水稻产量的追求是永无止境的。
我们平时看到的水稻都是种在田间地里，经过育秧、插秧、抽穗等过程，最终长成金灿灿的水稻。一般来说，水稻一年能种植一到两季，只有到了海南这样的炎热地区最多才能种三季。
想要进一步提高水稻的产量，缩短生长周期是一种有效的方法，这样一年可以多种几茬。但在户外田地中，受到自然环境的影响，水稻的生长发育速率受到限制，一年最多三熟。
为了加快水稻的生长速率，中国水稻研究所的水稻专家、中国科学院院士钱前率领研究团队与中国农业科学院合作，专门打造了用于种植水稻的“植物工厂”。在这种封闭的成长系统中，可以精确控制环境中的光照强度、空气湿度、温度、二氧化碳浓度、营养液浓度，让作物能够以最快的方式生长，不受自然环境的限制。
在此次该试验中，科学家选用矮秆水稻进行种植。在植物工厂中，种植矮杆品种并不是因为它们相对于高杆具有抗倒伏的优良性能，最主要还是因为较矮的水稻能节省空间，它们能更好地种植于4层栽培架上。
在植物工厂中，水稻被种植于栽培槽中，里面是科学家精心调配的营养液。水稻的光源不是太阳光，而是人工的LED光。水稻生长在这种封闭系统中，无需担心虫害，不用喷洒农药，不受气候影响。
在不同的生长阶段，水稻所需的光照、营养、湿度、温度等参数是不一样的。通过调节各项参数，加速光合作用，让水稻各个生长阶段都能达到最优的生长速率，让水稻更快成熟。
在该水稻种植试验中，科学家进行了充分优化，让水稻63天就能收割，而传统田地种出的水稻一般要超过120天才能收割。而且这种快速成熟的水稻还有着不低的产量，单层栽培架产量折算后，亩产能够达到653公斤。
这种水稻的生长周期大幅缩短到两个月左右，所以一年可以种植6季，再加上栽培层数还能增加到10层，这能让水稻育种的世代时间大幅减少。基于该技术，科学家能够加速育种，有助于培养出产量更高的优异水稻品种。
不过，目前植物工厂还是有局限性的，没有办法大范围推广开来，最主要的原因是成本，比如光源和温度控制的能耗比较高。不管怎样，这项技术还是非常有前景的，尤其是考虑到近年来的气候危机，植物工厂可以从容应对。
随着植物工厂技术的不断成熟，未来水稻能够进行工厂化栽培，从而让水稻的产量得到大幅度提高，钱前院士称其为“水稻种植史上的颠覆性重大突破”。相信，在我国一代又一代科学家的努力下，中国人的饭碗能够端得更牢，盛得更满，以告慰袁老！
