现实生活中，食肉动物我们吃的也不少。
凶猛的鳄鱼，据说肉吃起来像鱼肉又像鸡肉，但不腥有嚼劲；恐怖的蛇，中医中蛇肉有清热解毒的功效，小时候身上长疙瘩，老人都说吃蛇肉就能好；在过去还有人用老虎骨头泡酒，吃熊掌等等，尽管现在这些都是违法的行为，但过去它确实存在，时至今天，也依然存在。
还有一点值得注意的是，现在很多动物虽然看起是吃素，实际上它是杂食动物。
比如我们常吃的猪肉，猪真的只是吃五谷杂粮和蔬果吗？其实它是杂食动物，也吃肉，看野猪就知道了；还有我们的“好朋友”狗狗，也是杂食的，如果在野外，也吃生肉。
但这些都不影响我们吃猪肉或者狗肉。
因此，这里所说的食肉动物，一般指的是像老虎、狮子、狼这样的动物，而食草动物，指的是牛、羊、兔之类的。
为什么人类一般吃食草动物的肉，而很少吃食肉动物的肉？理由其实有很多。
首先，从安全性来说，食肉动物的危险系数高很多。
无论是养殖的还是野外捕猎，食肉动物都比较凶猛，一般人也不敢轻易接触。
吃草的羊总比吃羊的老虎好抓。
其次，可以看看在食物链中，食肉动物的位置。
举个简单的例子：太阳能—绿色植物—食草动物—食肉动物—人（或其他消费者）—分解者
食肉动物在食物链中的位置是很靠后的，这可以说明很多问题。
最显而易见的是，要大规模养殖食肉动物，我们需要给它们准备很多肉，而直接吃食草动物，我们只要提供绿色植物就可以了，从经济角度来考虑，食草动物更划算。
如果真的要养食肉动物，那售价会很高。市场中鳄鱼肉就要一百多一斤，鳄鱼掌还要贵。
能量在流动过程中，每到一个营养等级，除了自身的消耗，大部分的能量都会流失，只有少量能量会传递给下一等级。
换句话说，食草动物从植物中获取的能量，一部分留着自用，一部分会流失，只有10%-20%的能量会传递到食肉动物中，这样的能量传递，导致食肉动物的数量远远少于食草动物。
数量少，很容易被吃成濒危物种，就容易得到人类的保护，自然大家也不敢吃了。
除此之外，处于这个位置的食肉动物，和其他物种相比，在食物链中属于“关键物种”，如果数量变化很大，对环境的影响是非常大的。
最为关键的是，食肉动物的肉并不是最理想的食物。
作为“丛林肉”，会携带大量寄生虫和其他疾病，危险和疾病等级极高；
体内也很容易堆积一些有毒物质，例如一些重金属。
最常见的就是汞，重金属在体内不容易代谢，很容易在体内堆积。
在食物链中，“大吃小”是亘古不变的法则。那重金属自然也会从“小物种”流到“大物种”中，食肉动物自然也更容易堆积更多的重金属。
关于食肉动物的味道，很多人表示，食肉动物的肌肉比较紧实粗壮，为抓住猎物而生，这样的肉不易消化，而且常年吃生肉，也会让食肉动物的肉比较骚，也比较腥，影响口感。
最后
人类站在食物链的顶端，说实话，没有什么是不吃的。
相比较，食肉动物吃得少，实在是因为划不来。
养殖成本高，捕捉风险大，体内寄生虫和重金属多，即使养殖售价也会很高，为了健康和可持续发展，才会一门心思吃食草动物。
