每天有不计其数的人工合成化合物质被人类排放到周围的环境之中，人们在享受科学技术带来便捷的同时，对于这些化合物质给环境和自身造成的有害影响却知之甚少。
最近，来自哈佛T.H. Chan公共卫生学院和哈佛John A. Paulson工程与应用科学学院（SEAS）的研究人员发现，美国居民饮用水中的全（多）氟烷基化合物（PFASs）水平已经超过了联邦政府建议的安全水平，这类化学物质与癌症及其他健康问题有关，对暴露人群的健康造成了威胁。
检测出PFASs水平最高的地区分布于工业区、军事训练设施和污水处理厂附近。研究结果刊登在最新一期Environmental Science & Technology Letters上。
| 什么是PFASs？
全（多）氟烷基化合物（ Per（ poly） fluoroalkyl substances，PFASs），也被称为全氟化合物（PFCs），在全世界的环境、野生动物和人体中都能发现它们的痕迹。
PFASs具备优良的物理化学特性（防火、耐油、染色、润滑和防水性），因此在消费品制造业和工业中大量被应用。在清洁剂、纺织品、皮革、纸张和颜料、灭火泡沫和电气绝缘中都使用了PFASs。
长链PFAS化合物持久存在于环境且难以降解，在野生动物和人体中有生物蓄积性，对实验动物和野生动物产生毒性，在实验室测试中对生殖系统、发育和全身都有影响。
长链PFASs包括两个亚类：
长链全氟羧酸（PFCAs），含8个或更多的碳原子，包括全氟辛酸（PFOA）
全氟烷基磺酸盐（PFSAs），含6个或更多的碳原子，包括全氟磺酸（PFHxS）和全氟辛烷磺酸（PFOS）。
少于8个碳原子的PFSA化合物如全氟酸（PFHxA），和少于6个碳原子的PFSA化合物如全氟磺酸（PFBS），一般认为其毒性较低，在野生动物和人体中的生物蓄积性较少，但它们同长链PFASs一样在环境中持久存在且难以降解。短链PFASs虽被视为是长链PFASs的安全替代物，目前也出现了争议。
虽然最近几年的血液采样数据已经表明，在美国由于几家大型制造商的减产和停产使得PFASs的接触暴露有所减少。然而，这类化学物质仍然继续残留在人和野生动物体内，其中饮用水是接触暴露的主要途径。
| PFASs的健康风险是什么？
PFASs在体内长期残留的聚集特性会导致不良的健康后果。在动物实验中发现一些长链PFASs可引起肝毒性、脂代谢异常、免疫和内分泌系统紊乱、不良神经行为反应、新生儿中毒和死亡以及多种器官系统肿瘤。
越来越多的流行病学证据显示，特定的长链PFASs与不良健康后果之间显著的或提示性的关联，包括睾丸癌、肾癌、肝功能损伤、甲状腺功能减退、高胆固醇血症、溃疡性结肠炎、低出生体重及大小、肥胖、免疫抑制、激素水平降低和青春期延迟。
PFASs会损害儿童的免疫功能，哈佛大学的另一个研究显示这对儿童接种疫苗的有效性产生了影响，研究发表在Environmental Health Perspectives。
| 生活中常见的含PFASs用品
PFASs广泛应用于日常消费产品，特别是那些具有防水、抗油、抗污渍功能的。PFASs可以远程迁移，它能够从消费产品迁移到空气、家庭灰尘、食物、土壤和地下水，最终进入人们的饮用水。
生活中常见的含PFASs用品有：
1、快餐包装
快餐外卖容器如比萨饼盒、三明治包装纸、爆米花袋。
2、不粘厨具
不粘锅、不粘平底锅和不粘厨房用具。
3、户外用品
户外服装、户外帐篷和其他防水防污服装、雨具。
4、去污用品
服装、家具、地毯、皮革、鞋履等的保护喷剂和清洁产品。
5、某些化妆品
某些化妆品，特别是眼影、粉底、粉饼、彩妆。
参考文献：
Detection of Poly- and Perfluoroalkyl Substances (PFASs) in U.S.Drinking Water Linked to Industrial Sites, Military Fire Training Areas,and Wastewater Treatment Plants，DOI: 10.1021/acs.estlett.6b00260，Environ. Sci. Technol. Lett.
Serum Vaccine Antibody Concentrations in Adolescents Exposed to Perfluorinated Compounds,DOI:10.1289/EHP275,Environ Health Perspect.
Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFASs) under TSCA，EPA
time.com/3843376/chemical-pfas-products/
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