人吃肉，本来是一件天经地义的事情。所以，我们的祖先将多余的动物囤积起来，譬如把野猪放在屋子里养起来。汉字“豕”，就是由猪的形态演化而来，当它被圈在房子里，有了代表屋子的“宀”，就意味着，你有“家”了。
在早期，我们的祖先抓到什么吃什么，是机会主义捕食者。但是古人吃动物，和我们今天吃动物，也有一个类似的情况：就是在吃的过程中，各种病毒、细菌、真菌等病原微生物会感染给人，并在一些个体中开始变异、传播，然后感染更多人。在吃了几十万年，甚至几百万年后，人类挑选出最好吃、最容易消化、能被我们利用的几种动物，古人称之为“六畜”——马牛羊鸡犬豕。
当然，其中一些不仅是拿来吃的。然而我们今天却要重蹈覆辙。因为炫富、迷信、寻求刺激等各种原因，最近几十年，捕食野生动物之风愈演愈烈。熊掌、豹胎、猴脑、虎骨、乌猿酒、穿山甲、各种龟鳖、龙虎斗（果子狸和蛇）……无数野生动物被人类滥捕乱猎，成为珍稀濒危物种。
有人说，老祖宗吃得，我们为什么吃不得？因为疾病的风险自古至今一直存在，古人也并非可以“全身而退”；此外，古时人口基数少，野生动物众多，人类捕食不会对大自然或生态系统产生太大影响，如今的捕猎手段先进，已经做到了“一锅端”“竭泽而渔、焚林而猎”，这是极为可怕的事情！
虫鸣鸟叫的“生态之春”
生物多样性，就像是一个宫殿内的顶梁柱，抽取几根也许能勉强保持平衡，当支柱越来越少的时候，这个宫殿离彻底倒塌就不远了。那么，这个宫殿是什么？它就是人类赖以生存的大自然、生态系统！自工业革命以来，人们极大地加速了物种灭绝的速度。当食物链、食物网、营养金字塔倒塌的时候，人类作为塔顶，还能独善其身吗？
有人认为吃野生动物不可怕，我吃过野生动物也没得病啊。可不要忘了，高温高压虽然可以杀死绝大多数的病原微生物，但你每吃一口野味，就意味着你的背后，有无数人在从事着偷猎、运输、饲养、加工、屠宰等环节，而每一个环节都是“致命接触”，都有很高的风险。
这些人很容易暴露在致命病原体的面前，且经过几代、几十代的变异，新的病毒到了新的宿主之上，打破了原来的稳态，势必会造成巨大的变化和影响。或者，病毒示弱，和人类逐渐共存；或者，病毒暴戾，杀死它的新宿主，但失去宿主后自身也很快消失。所以，最厉害的病毒是“温柔”的，它们会把自己隐蔽好、慢慢对付你。
重新审视我们的周围。当一个城市没有了蝙蝠等野生动物，说明城市中昆虫可能极少，因此这个地方或许使用杀虫剂、农药过多，蝙蝠是环境的指示物种（indicator）。当一个城市，没有了鸟语花香，甚至连蚂蚁、蜜蜂、蝴蝶、蜻蜓都见不到了，城市还会有生态吗？还是安全的吗？我们不希望“寂静的春天”真的出现，那将是十分可怕的。
野生动物与我们同在一片蓝天下，同在一片土地上。人类、野生动物、生态系统，拥有一个共同的健康（One Health）。哪怕是病毒、细菌也是地球上重要的组成部分，缺一不可。每一个物种，每一个个体都十分重要，甚至必不可少。
愿我们与野生动物同在，愿我们的地球母亲——或许应该说我们自己——有一个长久的、光明的未来！
作者/张劲硕
