怎么做才能保持胰腺和胆囊健康?医生忠告:记住2件事不能做

胰腺和胆囊是人类消化系统的两个重要器官,对人类的健康起着不可或缺的作用。有人问,什么食物对胰腺和胆囊好?在回答这个问题前,我们先来了解下什么是胰腺和胆囊。胰腺是人体非常重要的消化腺,横卧于上腹部。胰液中的胰酶在肠道里被激活后可参与对食物中的淀粉、蛋白质和脂肪的消化。胆囊储存和浓缩胆汁,是人体很重要的消化器官,进食后胆囊收缩、排出胆汁能帮助消化食物,且具有调节肝内外胆管压力和维持胆管内流体力学平衡的作用。

探讨如何避免诱发胰腺和胆囊发病意义更大

从上面对胰腺和胆囊的描述,我们可知胰腺和胆囊都是人体重要的消化器官,存在的意义就是为了消化食物,而且研究表明,胆囊和胰腺关系密切,很多人同时存在胰腺炎和胆囊炎,很多胰腺炎患者发病前都有胆囊炎。所以,不存在什么食物对胰腺和胆囊好。不过,要想远离胰腺疾病和胆囊疾病还是要注意饮食的。那么,应如何注意饮食呢?应注意以下2点:

1.严格限制饮酒,有些情况需禁酒

饮酒过度是胰腺炎的最大诱因,因此想避免胰腺炎发生,就需要严格控制饮酒,如果既往有胆囊炎,则需要严格禁酒。饮酒同时往往会大量吃菜,而酒本身在体内也会代谢转化为脂肪,这些都会刺激胆囊和胰腺,一旦过量,就会诱发胆囊和胰腺发生病变。

2.避免暴饮暴食

我们都知道,暴饮暴食与急性胰腺炎的关系密切,胰腺所产生的蛋白酶、脂肪酶对人们消化功能起到一定帮助,人们所吃的食物中蛋白、脂肪、糖的含量非常高,如果吃得太多,胰腺就需要加大分泌消化酶消化食物。若暴饮暴食,便会加快胰腺分泌和工作的频率,胰腺在太大压力下会产生大量分泌物,增加胰腺负担,最终引起急性胰腺炎。因此,远离胰腺疾病如急性胰腺炎,一定不要暴饮暴食,要以清淡食物为主,少吃油腻食物,同时要特别注意饮食卫生。

同样,远离胆囊疾病也要特别注意饮食。在平时要养成良好的饮食习惯,做到粗粮与细粮合理搭配,荤素合理搭配,不要过多的摄入糖和脂肪。同时,要注意三餐按时进餐,不要空腹太久或饥饱不均,尤其一定要吃早餐;要注意饮食卫生,远离不洁食物。要多吃些含维生素丰富的食物,如胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等;多吃些香蕉、苹果等水果,以促进胆固醇等物质的新陈代谢,避免胆囊疾病(如胆结石病)的发生。

结语

值得提醒的是,胰腺和胆囊关系密切,慢性胰腺炎患者不少人就是因为胆囊不好才发病,高脂饮食会促进胆汁分泌,对于有胆石症,胆囊炎等病人,高脂饮食可以使病情加重总之,继而诱发胰腺炎。总而言之,对胰腺和胆囊的最好呵护就是饮食均衡,远离酗酒,不要暴饮暴食。

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