老北京过年，从腊月开始，连忙到玩，过了元宵节才算结束。说是结束了，但还有个馀性节目，要把过年时祭祀剩下的蜡烛留下来，等到农历二月二日使用。
明刘侗《帝京景物略》：“二月二日，曰，龙抬头。煎元旦余饼，熏床炕，曰，熏虫儿：谓引龙，虫不出也”。龙在中国人的心目中有着极其崇高的地位，古代认为是天子的象征，是祥瑞之物，更是和风化雨的主宰。俗云“龙不抬头天不雨”，龙抬头意味着云兴雨作，而天地交泰云兴雨作是万物生育的条件。二月春回大地，正是农事之始，人们祈望丰收。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫疠丛生之时，人们祈望龙出镇住毒虫，故龙抬头这天有“引龙熏虫”的活动。
古代把生物分成毛虫(披毛兽)、羽虫(鸟类)、介虫(有甲壳之类)、鳞虫(有鳞之鱼类和有翅之昆虫)和倮虫(人类)等五大类。龙是鳞虫之精，龙出则百虫伏藏。清《帝京岁时纪胜》云：“乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为“引龙回”。都人用黍面枣糕，麦米等物，油煎为食，曰，熏虫”。老北京人还有“二月二，照房粱，蝎子，蜈蚣没处藏”的说法。人们将过年时祭祀用剩下的蜡烛，点着后，照射房案及墙壁以驱逐蝎子、蜈蚣等毒虫。这时，将要复苏的虫子被亮光晃照和油烟子熏射后，自动掉下来，即可驱灭。
人们祈望“龙威大发”及时兴云作雨，保障丰收，也祈望龙出而使百虫蜇伏，人类免于病疫。所以二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动。例如：吃饼谓之吃“龙皮”，吃水饺谓之吃“龙耳”，吃面条谓之吃“龙须”，吃米饭谓之吃“龙子”：甚至蒸饼时，还要在饼上做出龙鳞来，谓之“龙鳞饼”。就连儿童在这天剃头理发也谓之“剃龙头”。妇女们在这天不欣针线活计，说避免伤了龙眼睛。
冬日冰戏（网络图）
