喝茶更年轻?绿茶中这种物质,帮您对抗自由基,肌肤也会更年轻

茶叶是中国最具传统特色的健康饮料,很多人都喜欢喝茶叶。无论你是在家中还是在办公室里都可以看到茶叶的身影。之所以说茶叶是一种健康的饮品,是因为它含有许多对人体有益的营养素,这些营养素在我们身体当中发挥着不同的作用,也有人说经常喝茶会让您看上去显得更加年轻。

茶叶当中含有的营养物质最为突出的是茶多酚,茶多酚是茶叶中多酚类物质及其衍生物的总称,主要有儿茶素,黄酮类,花青素,花白素和酚酸等物质组。其中儿茶素是茶多酚中主要的多酚类化合物,占茶叶占到了20%~30%。

茶多酚的营养价值比较高,它的作用也非常多,而在这当中最为突出的是茶多酚的抗氧化作用和抗辐射作用。维生素c和维生素e都是具有抗氧化作用的营养素,茶多酚的抗氧化作用,远远高于维生素c和维生素e。它能够清除自由基,延缓肌肤衰老,让我们的肌肤看起来更加年轻一些。

茶叶的抗辐射作用,对于肌肤健康非常有利。俗话说一白遮十丑,皮肤暗哑,会让人看起来更加显年龄。而茶多酚能够阻挡紫外线和清除紫外线诱导的自由基,从而保护黑色素细胞的正常功能,抑制黑色素的形成同时对脂质氧化产生抑制,减轻色素沉着。

茶叶的品种不同,茶多酚含量也不同。市场上常见的茶叶可分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等等。不同的茶叶,适合我们不同的季节来饮用,建议大家在选择茶叶时候也要注意,如果你想获取更多的茶多酚来起到抗氧化抗辐射的作用,那么就应该选对茶叶品种。

红茶和绿茶是市场上最为常见的茶叶品种,而关于茶叶的一些研究,也往往是以红茶和绿茶为对象进行研究的。绿茶是世界上消费量最高的茶叶品种,而中国人也特别喜欢饮用绿茶。

绿茶属于不发酵茶,因而保留了更多的茶多酚。绿茶最主要的特点是香醇、清汤、绿叶。绿茶是茶叶的一个大类,主要包括炒绿茶,晒青绿茶和蒸青绿茶,其中尤以炒绿茶饮用最为广泛。我们所熟悉的龙井、、碧螺春,、平猴魁,都是属于炒绿茶当中的一种。

找到了茶叶当中茶多酚含量最多的一类茶叶,我们还要把这些茶多酚吸收进去才可以。绿茶当中所含的茶多酚含量最高,但是这些茶多酚并不能完全被我们人体所吸收,吸收率比较低。美国普渡大学研究发现,维生素c可以促进茶多酚的吸收。柠檬和金桔中维生素c的含量比较高,在饮用绿茶的时候加入几滴新鲜的柠檬汁或者是金桔,茶香味道更加清香,更有利于我们身体健康。

绿茶的茶叶比较嫩,因而泡茶的水温也有讲究,比如说高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用100摄氏度的沸水冲泡,一般以80 摄氏度左右的开水冲泡为宜,茶叶愈嫩愈绿,冲泡水温越要低,这样泡出来的茶汤一定是嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶当中维生素c被破坏的量也非常少。

中国人喜欢喝茶,饮茶又有着品茶的称谓。静下心来细细品味,看着茶叶在茶杯中慢慢的舒展,我们的心情也平静下来。夕阳西下,坐在窗边品着一杯茶,压抑的心情慢慢的舒缓开来。凡事抱着一颗平常心,心静则安。心态好,整个人看上去也会更加年轻。