天寒地冻,今日小寒,开始准备过年

小寒,是二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第5个节气。此时的太阳黄经为285°,公历1月5-7日交节。

小寒,标志着季冬时节的正式开始。小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。小寒的天气特点是:天渐寒,尚未大冷。

小寒·三候

雁北乡:小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,古人认为,北飞雁已经感知到阳气,是为先导。

鹊始巢:小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。

雉雊:再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。

小寒·习俗

吃菜饭

古时,南京人对小寒颇重视,一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。

吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

九九消寒

从元代开始,皇宫到民间都时行“九九消寒图”,但每个字(繁体字)都是九笔。每年冬至节前挂在室内,从头九第一天开始填起,逐日填廓,每天一笔。每填完一字,便过一九,句成而九九八十一天尽。

探梅

此时腊梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,孤雅幽香,清爽振奋。

小寒·谚语

小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂。

小寒大寒,冷成冰团。

小寒大寒寒得透,来年春天天暖和。

小寒大寒,准备过年。

腊七腊八,冻死寒鸭。

三九、四九,冰上走。

腊月三场白,来年收小麦。

腊月大雪半尺厚,麦子还嫌被不够。

小寒胜大寒,常见不稀罕。

小寒·诗词

《小寒》

唐·元稹

小寒连大吕,欢鹊垒新巢。

拾食寻河曲,衔紫绕树梢。

霜鹰近北首,雊雉隐丛茅。

莫怪严凝切,春冬正月交。

《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》

宋·黄庭坚

曹侯黄须便弓马,从军赋诗横槊间。

阿瞒文武如兕虎,远孙风气犹斑斑

昨解弓刀丞太仆,坐看收驹十二闲

远方不异辇毂下,诏遣中使哀恫鳏

吾闻斯民病盐策,天有雨露东南乾

谢君论河秉禹贡,诘难蠭起安如山

老郎不作患失计,凛然宜著侍臣冠

愿公不落谢君後,江湖以南尚少宽

百城阅人如阅马,泛驾亦要知才难

盐车之下有绝足,败群勿纵为民残

官焙荐璧天解颜,瀹汤试春聊加餐

子鱼通印蚝破山,不但蕉黄荔子丹

道逢使者汉郎官,清溪弭节问平安

天子命我参卿事,奋然相对亦可欢

回波一醉嘲栲栳,山驿官梅破小寒。

《驻舆遣人寻访後山陈德方家》

宋·黄庭坚

江雨蒙蒙作小寒,雪飘五老发毛斑

城中咫尺云横栈,独立前山望后山。

《窗前木芙蓉》

宋·范成大

辛苦孤花破小寒,花心应似客心酸。

更凭青女留连得,未作愁红怨绿看。