葡萄皮白霜是农药、吃樱桃能补铁、石榴籽不能吃?辟谣:都是假的

秋季是丰收的季节,各种新鲜事蔬菜、水果和谷物大量上市。与之而来的,是各种关于食物的健康谣言,不管“食物相克”还是所谓的“食物禁忌”,绝大部分都没有科学道理。

有人可能会讲“老人们都是这么说的,肯定不会错!”,确实老年人经历了很多人生故事,也许在人生选择上更有经验,但对于科学和营养,毕竟受限于受教育程度问题,这些“老经验”未必都是对的。

今天就跟大家聊聊:葡萄皮白霜是农药、吃樱桃能补铁、石榴籽不能吃?辟谣:都是假的。

葡萄、樱桃和石榴都是秋季应季水果,在品尝水果美味的同时,我们也应该正确面对关于它们的饮食误区。

葡萄是在九月份最受欢迎的水果之一,口味甜含水量高,品种也很多。紫葡萄花青素含量最高,对女性有很好的护肤、抗衰老作用,巨峰葡萄和玫瑰香葡萄。

可是很多人担心葡萄皮外面那层白霜,认为这是不是农药残留?

它其实是葡萄本身含有的一种成分,是打娘胎里就存在的,学名叫做“果粉”。这是一种糖醇类物质,对人体完全没有任何伤害。

第二种是樱桃,在很多人心里“吃什么就能补什么”,樱桃是红色就想当然的认为可以补血。我们知道补血首先要补铁元素,可惜每百克的樱桃含铁量只有0.4毫克。

樱桃含铁量比大白菜都要低,当然不能起到补血的目的,而且樱桃维生素C含量也比较一般,对促进铁元素吸收也没有帮助。女性补血还是要选择牛羊肉、猪肝、猪血鸭血这类铁元素含量高的食物。

最后一种水果是石榴,红灿灿的石榴不管自己吃,还是送人都是很好的选择,研究发现,每天饮用57~85克石榴汁连续两周,可将氧化过程减缓40%,并减少已沉积的氧化胆固醇。

可剥石榴是个很麻烦的事情,稍不小心就会把石榴籽吃下去,有人听说很多果核都是有毒的,所以担心误食石榴籽后也会食物中毒。

这一点大家可以放心,石榴籽和西瓜籽一样是无毒安全的,就算误食也会随着粪便自然排出体外,只是年龄过小的儿童吃的时候注意,不要被石榴籽卡到喉咙就好。

来源:大众养生网